- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 867,01 (Kcal)
- Carbohidratos 41,62 (g) de los cuales azúcares 15,09 (g)
- Proteínas 46,68 (g)
- Grasa 48,08 (g) de los cuales saturados 14,26 (g)de los cuales insaturados 13,56 (g)
- Fibras 7,54 (g)
- Sodio 1.672,53 (mg)
Valores indicativos para una ración de 240 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Sobre los pimientos
La temporada de los pimientos es muy larga y va desde abril hasta finales de octubre, por lo tanto, este no es el período aunque mis pimientos provienen de Sicilia y han sido cultivados en invernadero. Naturalmente, por muy buenos que sean, nunca serán sabrosos como los que maduran en verano bajo el sol. El pimiento es absolutamente la hortaliza con más vitamina C, con un contenido decente de vitamina A y muchos minerales, este es uno de los motivos para elegirlo en la cocina además del sabor, obviamente.
La temporada de los pimientos es muy larga y va desde abril hasta finales de octubre, por lo tanto, este no es el período aunque mis pimientos provienen de Sicilia y han sido cultivados en invernadero. Naturalmente, por muy buenos que sean, nunca serán sabrosos como los que maduran en verano bajo el sol. El pimiento es absolutamente la hortaliza con más vitamina C, con un contenido decente de vitamina A y muchos minerales, este es uno de los motivos para elegirlo en la cocina además del sabor, obviamente.
