Name: Receta simple de Salsa Raita
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: India
Ingredients: 250 g yogur griego 0% de grasa; 30 ml jugo de limón; 20 hojas menta; c.s. sal

Receta simple de Salsa Raita para acompañar fritos sabrosos y deliciosos y no solo eso, es una salsa de origen indio servida para acompañar segundos platos de verduras, carne y no solo eso. Se necesitan tres ingredientes si consideramos la menta como un ingrediente, muy rápida de preparar y buenísima para acompañar platos indios y naturalmente no solo. El ingrediente principal es el yogur, seco y compacto, más precisamente el yogur griego colado, este se obtiene eliminando todos los líquidos y por eso es más cremoso y denso, una excelente fuente nutricional de fósforo y calcio. Tenemos realmente muchas razones para consumirlo.

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Sin cocción
Cocina: India
Estacionalidad: Todas las estaciones

32,87 Kcal

calorías por ración

Información Cerrar

Energía 32,87 (Kcal)
Carbohidratos 2,71 (g) de los cuales azúcares 2,71 (g)
Proteínas 5,66 (g)
Grasa 0,00 (g) de los cuales saturados 0,00 (g)de los cuales insaturados 0,00 (g)
Fibras 0,02 (g)
Sodio 387,81 (mg)

Valores indicativos para una ración de 70 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

250 g yogur griego 0% de grasa
30 ml jugo de limón
20 hojas menta
c.s. sal

Herramientas

Picadora
Exprimidor
Cucharilla

Pasos

Menta fresca y limón recién exprimido junto con el yogur hacen de la salsa raita una salsa atractiva para acompañar fritos, verduras, carne y mucho más.
En la picadora, pon las hojas de menta fresca con la sal, el yogur y el jugo de limón.
Tritura durante unos segundos hasta que veas que la salsa está lisa y homogénea.
Aquí tienes lista la salsa Raita, una receta simple y fácil de realizar, yo la he utilizado también para acompañar la tortilla de patatas y te aseguro que la frescura y la ligereza se notaban.