- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Hervir
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 719,26 (Kcal)
- Carbohidratos 102,60 (g) de los cuales azúcares 12,17 (g)
- Proteínas 23,89 (g)
- Grasa 24,58 (g) de los cuales saturados 6,04 (g)de los cuales insaturados 2,01 (g)
- Fibras 13,37 (g)
- Sodio 1.823,24 (mg)
Valores indicativos para una ración de 275 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Scialatielli todas las estaciones
En realidad, este tipo de pasta es ideal para prepararla en primavera y verano, pero con el cambio de los tiempos y las estaciones hoy en día el albahaca fresca se encuentra en el frigorífico en tiendas y supermercados todo el año. Personalmente prefiero siempre la estacionalidad de los productos, también tengo la suerte de tener un pequeño huerto, por lo que los olores frescos nunca faltan en mi cocina. Aunque este de hoy es precisamente la última albahaca de la temporada.
En realidad, este tipo de pasta es ideal para prepararla en primavera y verano, pero con el cambio de los tiempos y las estaciones hoy en día el albahaca fresca se encuentra en el frigorífico en tiendas y supermercados todo el año. Personalmente prefiero siempre la estacionalidad de los productos, también tengo la suerte de tener un pequeño huerto, por lo que los olores frescos nunca faltan en mi cocina. Aunque este de hoy es precisamente la última albahaca de la temporada.
