Recetas deliciosas

Tortilla de calabacín y flores

in cucina con pina

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in

  • Dificultad: Muy fácil
  • Costo: Económico
  • Tiempo de preparación: 30 Minutos
  • Porciones: 4
  • Métodos de Cocción: Fritura
  • Cocina: Italiana
  • Estacionalidad: Primavera, Verano
151,42 Kcal
calorías por ración
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  • Energía 151,42 (Kcal)
  • Carbohidratos 3,37 (g) de los cuales azúcares 0,60 (g)
  • Proteínas 8,68 (g)
  • Grasa 12,19 (g) de los cuales saturados 3,32 (g)de los cuales insaturados 2,85 (g)
  • Fibras 0,70 (g)
  • Sodio 663,92 (mg)

Valores indicativos para una ración de 95 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Acerca de los huevos

Tengo una pequeña curiosidad que contaros, en China los huevos se conservan durante largos periodos bajo capas de abono que obviamente modifican su color y sabor. La clara se vuelve negra y la yema verde. Según quienes los han probado, estos huevos (también llamados huevo centenario) resultan muy sabrosos.

Tengo una pequeña curiosidad que contaros, en China los huevos se conservan durante largos periodos bajo capas de abono que obviamente modifican su color y sabor. La clara se vuelve negra y la yema verde. Según quienes los han probado, estos huevos (también llamados huevo centenario) resultan muy sabrosos.

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in cucina con pina

Me llamo Pina y mi pasión es la comida y la cocina en general. En el blog me ocupo de platos regionales como los de mi Sicilia natal. Pero también de platos del Lacio, la tierra que me acoge desde hace más de 40 años, aunque en general me ocupo de todas las regiones italianas. Viajar y conocer es mi segunda pasión y, por tanto, en mi blog no podían faltar platos del "Mundo". Mi blog está dividido en secciones simples y esenciales como los entrantes, los primeros platos, los segundos, las guarniciones, pan y masas fermentadas, mermeladas y conservas, vinos y bodegas y, por supuesto, viajes, los postres y, por último, no podía faltar un rincón dedicado al gluten free. Recetas fáciles, explicadas paso a paso y siempre actualizadas.

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