- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Brasileña
- Estacionalidad: Todas las estaciones
El café en Brasil
Después de la llegada de los primeros granos de café en Brasil en 1727, gracias a los esfuerzos del sargento portugués Francisco de Mello Palheta, el café se transformó rápidamente en el primer y más rentable producto exclusivo brasileño para la exportación.
Lo que inicialmente estaba destinado solo al consumo interno, se convirtió luego en el mayor éxito de exportación, cuando Haití, en ese momento el mayor productor de café del mundo, se encontraba en una grave crisis….

