- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8 piezas
- Métodos de Cocción: Hervido
- Cocina: Japonesa
- Estacionalidad: Todas las estaciones
La fiesta de Kodomo no Hi:
El 5 de mayo, en Japón es Kodomo no Hi (こどもの日).
🙋♀️ Fiesta tradicional de los niños, un deseo de fuerza física y espiritual, de crecimiento saludable y éxito en el futuro.
▶ Se cuelgan las koinobori (鯉のぼり) 🎏, coloridas carpas de papel o tela que ondean contra el viento, tal como las carpas que nadan contra la corriente, un deseo de fuerza y tenacidad para los niños.
▶ Es costumbre mostrar muñecos de guerreros, los kabuto ningyo, equipados con el tradicional casco (kabuto) y armadura, evocando el antiguo espíritu guerrero de los samuráis.
▶ Para esta ocasión se consumen los kashiwa mochi, dulces rellenos y cubiertos con una hoja de roble, y los chimaki, rollos de arroz glutinoso dulce, cocidos al vapor y envueltos en hojas de bambú.

