Los nombres de los anacardos:

Los anacardos también son conocidos como «almendras indias» o «anacardes»; otros nombres comunes son: nueces de acajou o acajú, casher nuts, noix d’acajou, noix d’Arabie, anacarde occidental, Tintennusse, Mahagoininnusse, Mahagoni Kernel, Kernel westindische, elefanten lause.

Los anacardos tostados son aptos para la dieta vegetariana y vegana; los que no se tratan térmicamente también para la dieta crudista. Ningún tipo tiene contraindicaciones religiosas.