*Quesos griegos:

Grecia es famosa principalmente por la feta, pero hay muchos otros quesos griegos, como:

Anthotiro
Un queso blanco semiduro elaborado con leche de cabra y/o de oveja. Disponible en versión salada y sin sal, adecuado tanto para el desayuno como para ensaladas.

Mizithra
Similar a nuestra ricota, es un queso fresco elaborado con leche y suero de oveja y/o cabra, a menudo se utiliza como postre junto con miel y frutos secos.

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