El Pain sportif es un pan de origen francés, con frutos secos, harina de centeno e integral, rico en vitaminas y sin azúcar, para el regreso de la sección #girodelmondoin15panini a su sexta edición.
La receta es muy sencilla y en el blog encontraréis otro pan de origen francés:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 8 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Francesa
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 100 g harina de centeno
- 170 g harina integral
- 60 g almendras
- 120 g albaricoques deshidratados (o higos secos)
- 1 cucharada semillas mixtas
- 14 g levadura instantánea para preparaciones saladas
- c.s. canela en polvo (opcional)
Utensilios
- 1 Bandeja bandeja para pan 27×15
Pasos
Mezclar todos los ingredientes y trasladar a una bandeja para pan .
Hornear en horno estático precalentado a 180°C durante 45 minutos.
Lo he acompañado con mermelada de frutos del bosque también sin azúcar.
