- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Francesa
- Estacionalidad: Todas las estaciones
¿Cuál es la diferencia entre tartar y carne picada a cuchillo?
El tartar es carne molida. La carne picada primero se corta con la punta de un cuchillo y luego se bate con la misma hoja, sin deshilachar la carne.
