- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 3 personas
- Métodos de Cocción: Hervir
- Cocina: Japonesa
- Estacionalidad: Todas las estaciones
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La Salsa Ponzu es una mezcla de mirin, vinagre de arroz, alga kombu y copos de bonito seco fermentado, añadido, tras la cocción, con salsa de soja y zumo de un cítrico japonés llamado yuzu.
