- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: China
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Arroz frito en Sudamérica:
El arroz frito de origen chino en Perú se llama arroz chaufa.
En Ecuador es el chaulafán. La salsa suele ser oscura de soja y las carnes más comunes usadas son cerdo, res, pollo o incluso pescado y mariscos.
