ALBÓNDIGAS de LENTEJAS en freidora de aire, fáciles, rápidas y buenísimas, un plato perfecto como segundo o guarnición, sin patatas, suaves y ligeras.
Descubrí las albóndigas de lentejas, nunca las había hecho y debo decir que están realmente muy buenas, se preparan en poco tiempo incluso con las lentejas ya cocidas, ideales tanto para el almuerzo como para la cena.
La receta de las albóndigas de lentejas en freidora de aire es muy sencilla, una vez cocidas las lentejas y enfriadas se trituran un poco, se añaden todos los ingredientes y se forman las bolitas para cocinar, y son realmente sabrosas, gustaron muchísimo.
Sígueme en la cocina, hoy hay albóndigas de lentejas con freidora de aire.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 14Piezas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 100 g lentejas secas (o 250 de lentejas cocidas)
- 1 huevo
- 50 g pan rallado
- 50 g parmesano rallado
- 1 diente ajo
- 50 g calabacines
Pasos
Cuece las lentejas si usas las secas, cocínalas durante 20-30 minutos, luego enfríalas y viértelas en un bol.
Añade la sal, el huevo y tritura con una batidora de mano o una licuadora dando solo unos toques de encendido, luego agrega el parmesano, el pan rallado, el ajo picado si te gusta y perejil u otras especias a tu gusto.
Finalmente añade los calabacines cortados en trozos pequeños, mezcla bien y forma las albóndigas, colócalas en la cesta de la freidora y cocina a 170° durante 8 minutos, gira y cocina otros 2 minutos.
O cocina en el horno a 180° durante 15-20 minutos o en sartén.
Bon appétit
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
ALBÓNDIGAS de LENTEJAS en freidora de aire
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