ALBÓNDIGAS DE PAN DE MOLDE CON PANCETA y provola, fáciles y rapidísimas, idea deliciosa para hacer en pocos minutos, receta deliciosa también como aperitivo.
Simples y listas en poco tiempo, las albóndigas de pan de molde con panceta y provola son sencillísimas, se prepara una masa con el pan, huevos, provola y panceta y luego se cocinan en la sartén.
La receta de las albóndigas de pan de molde con panceta y provola es perfecta si buscas algo delicioso con ingredientes simples como el pan, los embutidos y el queso en cubitos.
Buenísimas también con jamón, o con calabacines y son todas buenísimas.
¡Sígueme en la cocina hoy tenemos albóndigas de pan de molde con panceta y provola!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 100 g pan de molde
- 3 huevos
- 100 g panceta
- 80 g provola
- c.s. pan rallado
Pasos
Rompe el pan de molde y colócalo en un bol, añade 2 huevos y mezcla con un tenedor, obviamente puedes hacer la receta con pan duro.
Añade la panceta en cubitos y la provola cortada en cubitos, sazona con sal y pimienta si lo prefieres, mezcla con un tenedor.
Bate el huevo en un plato, luego aplasta la mezcla con las manos y forma unas 12 albóndigas, pásalas por el huevo y después por el pan rallado.
Cocina en una sartén con aceite o en el horno, pero úntalas con aceite antes para que no se sequen.
Bon appétit
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El pan de molde es perfecto para hacer albóndigas, pero también es excelente cualquier tipo de pan seco previamente humedecido, obviamente puedes enriquecer las albóndigas con salami, jamón, speck o mortadela, también puedes enriquecerlas con parmesano o lo que tengas en la nevera y prefieras.
Se cocinan en sartén o también en el horno, son muy suaves y deliciosas para comer incluso como aperitivo.
