ALCACHOFAS con PATATAS a la NAPOLITANA, un segundo plato simple y sabroso típico de la Pascua, receta rápida de preparar.
Las Alcachofas con Patatas a la Napolitana son un plato típico de la tradición culinaria napolitana muy bueno. Este plato es perfecto tanto como guarnición sabrosa como segundo plato ligero pero lleno de sabor.
Preparar las alcachofas con patatas es sencillo y rápido, un plato ideal para cualquier ocasión, desde el almuerzo del domingo hasta las cenas en familia. Las alcachofas se cocinan lentamente con las patatas, sazonadas con ajo, perejil y aceite de oliva virgen extra, creando una combinación de sabores irresistible.
Las Alcachofas con Patatas a la Napolitana son perfectas también para quienes siguen una dieta vegetariana o quieren disfrutar de un plato genuino y nutritivo. La cocción lenta permite que los ingredientes se mezclen perfectamente, haciendo todo suave y sabroso.
Sígueme en la cocina, hoy hay alcachofas a la napolitana.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera
Ingredientes
- 4 alcachofas
- 1 diente ajo
- dientes perejil picado
- aceite de oliva virgen extra
- zumo de limón
- 4 patatas
Pasos
Limpia las alcachofas quitando las hojas externas duras y cortando las puntas espinosas.
Corta las alcachofas en cuartos y sumérgelas en agua fría con zumo de limón para evitar que se oscurezcan.
Pela las patatas y córtalas en cuartos no demasiado grandes.
Pon las patatas en una sartén amplia, añade el aceite, las alcachofas y el ajo.
Añade agua después agrega el perejil, sal y pimienta.
Cubre la sartén con una tapa. Cocina a fuego medio-bajo durante 25-30 minutos, mezclando de vez en cuando y añadiendo agua si es necesario.
Sirve caliente, quizás con un poco más de perejil fresco espolvoreado.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
ALCACHOFAS con PATATAS a la NAPOLITANA
Novedad: suscríbete a mi canal de WhatsApp
SÍGUEME EN TELEGRAM ACTIVA LAS NOTIFICACIONES
SÍGUEME EN TIKTOK
SIGUE ARTE IN CUCINA EN INSTAGRAM
FAQ (Preguntas y Respuestas) ALCACHOFAS con PATATAS a la NAPOLITANA
¿Puedo preparar las alcachofas con patatas al horno?
¡Claro! Son deliciosas tanto al horno como en la freidora de aire.
¿Puedo utilizar patatas dulces?
¡Por supuesto! Si buscas un plato con menos carbohidratos son perfectas.
