ÁRBOL de ROLLOS de SALMÓN y AGUACATE, aperitivo navideño rapidísimo, idea deliciosa sin cocción que se hace en 5 minutos, receta con pan de molde.
Te digo solo que he creado el aperitivo navideño más fácil, más espectacular y más “wow” de todo el buffet… y sin siquiera encender el horno. Bastan 5 minutos, el pan de molde, algunas rebanadas de salmón ahumado y un aguacate maduro, y tu aperitivo delicioso toma forma como un pequeño árbol de rollos de salmón y aguacate perfecto para la mesa de las fiestas.
Es una receta rapidísima, fresca, colorida, que da de inmediato un ambiente navideño sin volverse loco. Los rollos se preparan en un momento: untas la crema, enrollas, cortas y los colocas en forma de árbol. Fin. Sin cocción, sin estrés y máxima presentación visual. También es la idea perfecta cuando necesitas ese plato de último minuto que parece súper estudiado pero en realidad lo has hecho mientras esperabas que se calentara el agua del té.
Si buscas un aperitivo navideño sencillo, sin cocción, elegante pero al alcance de todos, este ÁRBOL de ROLLOS de SALMÓN y AGUACATE es realmente una garantía. Prepáralo con antelación, mantenlo en el frigorífico y llévalo a la mesa cuando sea necesario: impresionará siempre, te lo digo yo.
Sígueme en la cocina hoy toca el árbol de rollos de salmón y aguacate.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 11 Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Año Nuevo, Navidad
Ingredientes
- 3 rebanadas pan de molde
- Medio aguacate
- 35 g salmón ahumado
- 50 g ricotta
- mayonesa
Pasos
Aplasta el pan con el rodillo y úntalo con la mayonesa.
Trabaja la ricotta con una pizca de sal, pimienta si te gusta o cebollino y colócala sobre la mayonesa.
Corta el aguacate en rodajas y colócalas sobre el pan, añade también el salmón cortado y la rúcula. Enrolla y corta en 4 piezas.
Coloca las piezas en el plato de servir en el que habrás puesto un poco de rúcula o lechuga, comienza con 1 pieza central, 2 debajo, luego 3, 4 y finalmente una central.
Añade granos de pimienta rosa, un chorrito de aceite si prefieres y guarda en el frigorífico hasta el momento de servir.
Bon appétit
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
ÁRBOL de ROLLOS de SALMÓN y AGUACATE
Consejos útiles
Aplasta ligeramente el pan con el rodillo: los rollos quedarán más compactos y perfectos.
Usa aguacate bien maduro: aporta cremosidad sin añadir demasiada mayonesa.
Añade algunos tallos de cebollino o pimienta rosa para un toque navideño.
Puedes sustituir el salmón con atún, jamón o una crema vegetariana si quieres variantes.
Mantenlo al menos 30 minutos en el frigorífico para que se compacte antes de servirlo.
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FAQ ÁRBOL de ROLLOS de SALMÓN y AGUACATE
¿Cuánto tiempo antes puedo prepararlo?
Hasta 6 horas antes, conserva en el frigorífico cubierto con película transparente.
¿Puedo hacerlo el día antes?
Mejor que no: el pan podría humedecerse demasiado. Prepara los rollos y compón el árbol al último momento.
¿Se puede sustituir el salmón?
¡Claro! Atún enlatado, jamón, bresaola o verduras a la parrilla para una versión vegetariana.
¿Qué pan usar?
Pan de molde sin corteza: es suave, delgado y perfecto para enrollar.
¿Puedo hacerlo más ligero?
Sí, usa yogur griego en lugar de la mayonesa o solo aguacate triturado.

