ÁRBOL SALADO de HOJALDRE al PARMESANO con crema de quesos, sencillísimo y delicioso, el aperitivo perfecto para las fiestas navideñas que se hace en pocos minutos.
Adoro estas recetas ingeniosas: tomas el hojaldre, untas una crema de queso aromatizada al parmesano, recortas, retuerces y… magia: aquí tienes un aperitivo rápido, escenográfico y súper crujiente, el clásico árbol salado de hojaldre que conquista a todos en los buffets.
Es la receta ideal si buscas tentempiés de Navidad, aperitivos deliciosos, recetas rápidas con hojaldre, esas que te salvan cuando tienes invitados de repente y quieres quedar bien sin estrés. Además, mientras se hornea, perfuma toda la cocina: solo eso ya vale la mitad del aplauso.
Lo bueno es que puedes personalizarlo como quieras: además del relleno con parmesano, puedes añadir especias, jamón, pesto, cremas saladas… en fin, el árbol salado se adapta a todo. Además, puedes prepararlo también con antelación y calentarlo dos minutos antes de llevarlo a la mesa: comodísimo.
Sígueme en la cocina hoy que está el árbol salado de hojaldre al parmesano.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 15 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Nochevieja, Navidad
Ingredientes
- 2 rollos hojaldre
- 100 g ricotta
- 100 g gorgonzola
- 20 g nueces
- 2 cucharadas parmesano rallado
Pasos
Coloca el hojaldre sobre la superficie de trabajo.
En un bol, trabaja el gorgonzola con la ricotta y un poco de parmesano.
Espolvorea parmesano sobre el hojaldre, luego rellena con la crema y enrolla.
Repite todo con el otro hojaldre y corta 8 piezas por cada hojaldre.
Coloca los rollitos en la bandeja del horno cubierta con papel, uno en la parte superior, dos debajo, luego tres para terminar.
Coloca uno en la base, hornea y cocina a 180° durante 15-20 minutos.
¡Buen provecho!
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ÁRBOL SALADO de HOJALDRE al PARMESANO
Consejos rápidos
Usa un hojaldre rectangular: más fácil de cortar.
No exageres con la crema, de lo contrario el árbol pierde forma.
Para una variante aún más deliciosa, añade semillas de sésamo, pimentón o nueces picadas en la superficie.
Si quieres un aperitivo de Navidad súper crujiente, úntalo con huevo y leche antes de cocinar.Consejos rápidos
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FAQ ÁRBOL SALADO de HOJALDRE al PARMESANO
¿Se puede hacer el árbol salado de hojaldre al parmesano el día anterior?
Sí, pero es mejor calentarlo 2 minutos en el horno para devolverle la crujencia.
¿Puedo usar masa quebrada?
Sí, aunque el hojaldre es el más escenográfico y crujiente.
¿Se puede congelar?
Mejor que no ya cocido. Pero puedes congelarlo crudo ya formado.
¿Se puede hacer sin lactosa?
Por supuesto: usa quesos y parmesano sin lactosa.
