ARBOLITOS al PESTO y PARMESANO, aperitivo navideño 5 minutos, receta muy deliciosa perfecta para la comida de Navidad y las fiestas, idea sabrosa y sencilla con hojaldre.
Buscaba una idea bonita, simple y rápida para llevar un toque navideño a la mesa, y nacieron ellos: los arbolitos al pesto y parmesano con hojaldre, un aperitivo navideño muy delicioso que se prepara en pocos minutos pero hace una impresión increíble.
Perfectos para un aperitivo de fiesta, la comida de Navidad o como idea sabrosa para un buffet salado, estos pequeños arbolitos son crujientes por fuera, perfumados de pesto y con ese toque de parmesano fundido que conquista a todos al primer bocado.
La masa de hojaldre es un comodín en la cocina: con un solo rollo puedes preparar muchas variantes diferentes, y lo bueno es que se cocina en pocos minutos. El contraste entre el hojaldre dorado, el aroma del pesto genovés y el sabor fuerte del parmesano hacen estos arbolitos salados irresistibles.
Son tan simples que los puedes hacer también con los niños, una forma divertida de vivir el ambiente navideño en la cocina sin estrés y con mucha creatividad.
Puedes servirlos como finger food navideño, insertados en brochetas de madera o colocados en una bandeja con ramitas de romero para un efecto escénico. Y si quieres variar, prueba con pesto rojo, speck, jamón o quesos cremosos: ¡cada versión es una fiesta!
Sígueme en la cocina hoy están los arbolitos al pesto y parmesano.
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- 100 pesto genovés
- 30 g parmesano rallado
- almendras en láminas
Pasos
Corta el hojaldre con un cortador de 7 cm, pincha con el tenedor y cocina en horno a 180° durante unos 10-12 minutos o en freidora a 170° durante 7-8 minutos volteándolos.
Saca del horno y rellena con una capa de pesto listo, añade una pizca de parmesano y láminas de almendras.
Añade grosellas para el color rojo y sirve.
Bon appétit
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ARBOLITOS al PESTO y PARMESANO aperitivo navideño 5 minutos
Consejos extra
Usa hojaldre rectangular ya listo, así será más fácil cortar y moldear los arbolitos.
Para un efecto “nieve”, espolvorea con un poco de parmesano o semillas de sésamo antes de la cocción.
Si quieres prepararlos con antelación, puedes cocinarlos y calentarlos en el horno unos minutos antes de servirlos.
Excelentes también en versión mini como aperitivos para el aperitivo de Navidad.
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FAQ ARBOLITOS al PESTO y PARMESANO aperitivo navideño 5 minutos
¿Cómo conservar los arbolitos al pesto y parmesano?
Consérvalos en un contenedor hermético durante 1-2 días, luego caliéntalos unos minutos en el horno para que vuelvan a estar crujientes.
¿Puedo usar otro queso en lugar del parmesano?
¡Claro! Prueba con grana, pecorino o quesos más suaves como scamorza o caciocavallo.
¿Puedo hacerlos sin pesto?
Sí, puedes sustituirlo con una crema de tomates secos, de aceitunas o con mantequilla de hierbas para variantes siempre nuevas.
¿Se pueden congelar?
Mejor no, el hojaldre cocido tiende a perder su crujiente: prepara solo los que necesites.
¿Puedo sustituir el hojaldre?
Por supuesto que sí, puedes utilizar la masa brisé o una masa de pizza lista.
