BABÀ RÚSTICO CON GRELOS Y SALCHICHAS sin levadura, aperitivo sabroso, idea para la cena que se hace en poco tiempo, receta napolitana riquísima.

Una delicia el babà rústico con grelos y salchichas, sin levadura, el plato perfecto como aperitivo o para la cena en lugar de la pizza habitual, se prepara en poco tiempo, no necesita crecer.

La receta del babà rústico grelos y salchichas es muy fácil, primero se deben cocinar los grelos y las salchichas, luego se prepara la masa base, se mezcla todo y se cocina en el molde de rosca, aunque también sirve uno de plumcake.

En este periodo muchas personas no logran encontrar levadura de cerveza, pero no es un problema porque podemos transformar las masas en rústicos igualmente buenos como en este caso.

¡Sígueme en la cocina hoy hay babà rústico salchichas y grelos!

Babà rústico con brócoli y salchicha sin levadura

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 30 Minutos
Porciones: 6
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

Ingredientes

150 g Harina (la que tengas en casa)
Media sobrecito Levadura instantánea para preparaciones saladas
2 Huevos
1 cucharadita Sal
60 ml Aceite de oliva virgen extra
150 ml Agua (o leche)
2 salchichas
150 g Grelos (peso cocido)
100 g fiambres variados
80 g Scamorza (provola)

Preparación

Lo primero que hay que hacer es limpiar bien los grelos, puedes usar los brócolis o los que se encuentran congelados si los encuentras.
Elimina los tallos leñosos y utiliza las hojas verdes, lávalas bien para eliminar residuos de tierra.
Ponlos en una sartén con aceite y deja cocinar a fuego medio, cuando empiecen a marchitarse, cubre con una tapa y baja el fuego.
Obviamente, vigila el fuego para que no se quemen, si es necesario agrega aceite.
Evita añadir agua si los quieres más sabrosos.
Retira la tripa a las salchichas y cocínalas en una sartén desmenuzándolas con el tenedor, sin aceite o agua.
Cuando el relleno esté listo, prepara la base.
Unta con mantequilla y espolvorea con harina un molde de rosca de 20 cm.
Casca los huevos con el agua y el aceite en un bol y mezcla con las varillas manuales.
Añade la harina tamizada con la levadura y sigue mezclando para evitar grumos.
Agrega la salchicha, los fiambres cortados en cubitos, también los encuentras ya listos en el súper y la provola.
Mezcla y añade los grelos escurridos del aceite.
Vierte todo en el molde, nivela e introduce en el horno precalentado a 180° ventilado.
Cocina por 25-30 minutos, siempre haz la prueba del palillo antes de sacar del horno.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!