BARCHETAS DE PIZZA con calabacines y stracchino, fáciles y sabrosas, idea para la cena, excelente aperitivo, receta fácil con masa de pizza o hojaldre.
Simples y deliciosas, las barchetas de pizza con calabacines y stracchino, se preparan en poco tiempo con una masa de pizza sencilla, se forma, se rellenan y se cocinan.
La receta para realizar este delicioso plato es muy sencilla, se prepara la masa o se utiliza una masa de pizza ya lista, luego necesitarás calabacines, tomates cherry y stracchino para realizar estas barchetas de pizza con calabacines y stracchino.
Nada más simple que puedes variar añadiendo otros ingredientes como, por ejemplo, aceitunas, jamón cocido, salami o speck.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos las barchetas de pizza con calabacines y stracchino.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g harina 00
- 270 ml agua
- 5 g levadura fresca
- Medio cucharadita sal
- 150 g calabacines
- 150 g stracchino
- 60 g tomates cherry
Pasos
Disuelve la levadura en el agua, vierte la harina poco a poco y mezcla, añade la sal, trabaja bien, luego forma una bola y déjala reposar hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 2-3 horas.
Una vez levada, toma la masa y divídela en 4 partes o 6 piezas.
Forma pequeñas pizzas ovaladas o rectangulares y ciérralas en los dos lados opuestos retorciéndolos para formar las barquillas. VER AQUÍ.
Rellena con los calabacines cortados en rodajas, el stracchino y los tomates cherry cortados en trozos, añade un chorrito de aceite y espolvorea con orégano.
Hornea en el horno caliente a 230° durante 10-15 minutos.
¡Buen provecho!
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BARCHETAS DE PIZZA con calabacines y stracchino
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FAQ (Preguntas y Respuestas) BARCHETAS DE PIZZA con calabacines y stracchino
¿Puedo utilizar hojaldre?
¡Por supuesto! El hojaldre es perfecto si no tienes tiempo.
¿Cómo puedo rellenar las barquillas de pizza?
Puedes rellenarlas con lo que tengas en casa: embutidos, quesos, verduras o carne.
