BARQUITAS DE HOJALDRE CON CAPRESE, receta con la masa de hojaldre apetitosa y fácil, idea de entrante o plato único para cena o almuerzo perfecto para el verano.
Muy apetitosas las barquitas de hojaldre con caprese de mozzarella y tomate, un entrante realmente delicioso que también es excelente como plato único rápido para la cena que se prepara en poco tiempo.
La receta de las barquitas de hojaldre con caprese es perfecta, con solo 15 minutos de cocción al horno y se rellenan luego en frío con mozzarella y tomates, un plato decididamente veraniego, perfumado al orégano y albahaca.
Obviamente se pueden rellenar de muchas maneras o enriquecer con otros ingredientes como por ejemplo las aceitunas o el atún, excelentes para muchas ocasiones, incluso para el próximo ferragosto.
Para quien busca otras ideas para rellenar estas deliciosas barquitas AQUÍ hay muchas otras ideas, pero si no prefieres el hojaldre, siempre puedes preparar una masa sencilla sin mantequilla como esta AQUÍ.
¡Sígueme en la cocina hoy hay barquitas de hojaldre con caprese!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 332,40 (Kcal)
- Carbohidratos 21,53 (g) de los cuales azúcares 2,60 (g)
- Proteínas 7,45 (g)
- Grasa 24,18 (g) de los cuales saturados 7,64 (g)de los cuales insaturados 12,96 (g)
- Fibras 1,30 (g)
- Sodio 162,92 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 masa de hojaldre (rectangular)
- 150 g tomatitos cherry
- 200 g mozzarella de búfala campana DOP
- 1 cucharadita orégano
Preparación
Corta el hojaldre en 4 partes iguales o en rectángulos más pequeños, como prefieras.
Pincha el hojaldre con un tenedor, cierra los lados pequeños uniéndolos entre sí, abre el centro y coloca un poco de papel de aluminio arrugado.
Debes realizar barquitas vacías para rellenarlas en un segundo momento.
Coloca las barquitas en la bandeja del horno forrada con papel y asegúrate de que no se peguen entre sí separándolas con papel de horno.
Hornea y cocina en el horno caliente a 220° durante 15 minutos.
Saca del horno y deja enfriar, mientras tanto prepara el relleno.
Lava y corta en gajos los tomatitos y colócalos en un bol, corta la mozzarella en trozos o en rodajas y ponla en el bol.
Condimenta con aceite, sal, orégano y hojas de albahaca.
Rellena las barquitas y sirve como entrante o plato único para cenar.
¡Buen provecho!
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