BARQUITAS DE HOJALDRE CON ENSALADILLA RUSA y SALMÓN, entrante fácil y rápido para Navidad o Nochebuena, listo en pocos minutos, idea perfecta para almuerzo o cena.
Adoro las barquitas de hojaldre con ensaladilla rusa, son deliciosas, la adición de las lonchas de salmón las hace más elegantes para llevar a la mesa de las fiestas, son simples y muy buenas.
Un entrante individual que se prepara en poco tiempo y se puede hacer con antelación, para la receta de las barquitas de hojaldre con ensaladilla rusa y salmón necesitarás hojaldre, ensaladilla rusa, ya lista si no tienes tiempo para hacerla en casa y lonchas de salmón, rúcula o lechuga para un toque de color.
Se preparan y cuecen las cáscaras también unos días antes, luego puedes rellenarlas en el momento si prefieres y son deliciosas además de bonitas para llevar a la mesa.
Sígueme en la cocina hoy hay barquitas de hojaldre con ensaladilla rusa y salmón.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes
- 1 hojaldre
- 10 cucharadas ensaladilla rusa
- 5 lonchas salmón ahumado
- c.s. rúcula
Pasos
Saca el hojaldre de la nevera 10 minutos antes de usarlo, luego corta 10 rectángulos.
Une los lados cortos y da una vuelta sobre sí mismos como un caramelo dejando el espacio vacío en el centro.
Pincha en el medio con el tenedor, pon un poco de papel de horno y cuécelos a 180° en el horno caliente durante unos 10 minutos, deben dorarse.
Saca del horno y rellena con hojas de rúcula, una cucharada de ensaladilla rusa para cada barquita y salmón, puedes poner media loncha para cada porción.
Mantén en la nevera hasta el momento de servir.
Buen provecho
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Barquitas de hojaldre
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Barquitas de hojaldre con ensaladilla rusa y salmón
¿Puedo utilizar masa brisa para hacer las barquitas de hojaldre con ensaladilla rusa y salmón?
¡Por supuesto! La masa brisa es perfecta.
¿Cómo sustituyo el salmón?
Puedes utilizar atún, más económico pero igualmente bueno, o jamón cocido en dados o panceta.
¿Puedo congelar las barquitas?
Sí, las barquitas, el cascarón de hojaldre, se puede congelar y descongelar unas horas antes de rellenar.
