BIZCOCHO DE LIMÓN Y YOGUR en vaso, dulce fresco y ligero, perfecto para el desayuno o la merienda. Fácil y rápido de preparar, muy esponjoso y sabroso.
Lo que hace a este bizcocho particularmente especial es la ausencia de mantequilla y aceite en su preparación. En lugar de estos ingredientes, el yogur griego es perfecto para obtener una consistencia suave y húmeda sin añadir grasas. Esto hace del bizcocho de limón y yogur en vaso una opción más ligera y saludable para satisfacer a toda la familia.
El yogur griego, por su consistencia densa y cremosa, aporta al bizcocho una suavidad única. Su acidez y el aroma fresco y perfumado del limón, crean un equilibrio de sabores que conquistará a todos.
Preparar el bizcocho de limón y yogur en vaso es sencillo. Con pocos pasos, podrás obtener un delicioso dulce para compartir con familia y amigos. Su preparación con el vaso es perfecta si no tienes una balanza.
Además de su sabor, puedes personalizarlo añadiendo decoraciones como virutas de chocolate o frutos del bosque.
Si buscas un dulce fresco, ligero y sin la adición de mantequilla y aceite, el bizcocho de limón y yogur en vaso es lo que necesitas.
Sígueme en la cocina hoy hay bizcocho de limón y yogur en vaso.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 vasos harina 00 (vasos de plástico llenos)
- 1 vaso azúcar
- 1 cucharadita levadura en polvo para repostería
- Medio zumo de limón
- 1 pizca vainillina
- Medio vaso yogur griego 0% de grasa (vaso de 250 g)
- c.s. cáscara de limón
- Medio vaso agua
- 2 huevos
Pasos
Trabaja los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen, agrega la harina poco a poco y trabaja con las varillas.
Añade la levadura, la vainillina, el agua, el yogur, siempre trabajando con las varillas o una espátula, la cáscara y el zumo de medio limón.
Mezcla bien la masa y viértela en un molde de bizcocho engrasado y enharinado de 20-22 cm, hornea y cocina durante 25-30 minutos en el horno precalentado a 180°
Desmolda y espolvorea con azúcar glas.
Bon appétit
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PREGUNTAS Y RESPUESTAS ÚTILES
¿Cuál es la diferencia entre bizcocho de limón y un bizcocho clásico? El bizcocho de limón es una variante más ligera y saludable del bizcocho clásico, ya que no contiene mantequilla ni aceite. El uso de yogur griego aporta cremosidad y sustituye las grasas, haciendo el dulce más ligero pero igualmente delicioso.
¿Puedo sustituir el yogur griego por otro tipo de yogur? Puedes sustituir el yogur griego por otros tipos de yogur, pero ten en cuenta que el yogur griego tiene una consistencia más densa y cremosa, lo que contribuye a la estructura del bizcocho. Si decides utilizar otro tipo de yogur, puede ser necesario adaptar la receta y añadir otros ingredientes para obtener una consistencia similar.
¿Puedo congelar el bizcocho de limón? Sí, puedes congelar el bizcocho. Asegúrate de hacerlo después de que se haya enfriado completamente. Envuelve en film transparente o colócalo en un recipiente hermético y consérvalo en el congelador. Cuando desees consumirlo, descongélalo a temperatura ambiente o en el microondas a baja potencia.
¿Puedo añadir otros ingredientes al bizcocho? ¡Absolutamente! Puedes personalizar el bizcocho añadiendo ingredientes como arándanos frescos, virutas de chocolate blanco o nueces picadas.
¿Puedo utilizar zumo de limón envasado en lugar de limones frescos? Preferiblemente, es recomendable utilizar zumo de limón fresco para obtener un sabor más fresco y natural en el bizcocho. Sin embargo, si no tienes limones frescos a disposición, puedes utilizar zumo de limón envasado como alternativa.
Bizcocho de limón y yogur en vaso
Descubre el bizcocho de limón en vaso, un dulce fresco y ligero sin mantequilla ni aceite. La adición del yogur griego confiere una deliciosa cremosidad y hace que esta receta sea perfecta para los días de verano.
