Si estás buscando un pastel fácil de preparar, nutritivo y delicioso, el BIZCOCHO ESPONJOSO DE MANZANA es la elección perfecta para ti. ¿Y lo mejor de todo? ¡No se necesita mantequilla!
En esta receta, la esponjosidad del bizcocho se debe a la combinación de ingredientes saludables y naturales, como las manzanas frescas y el aceite de girasol. Estos ingredientes le confieren un sabor extraordinario y una textura ligera y aireada, sin la necesidad de utilizar mantequilla.
El bizcocho esponjoso de manzana es una opción perfecta para el desayuno o para una merienda deliciosa y nutritiva. Y dado que es tan fácil de preparar, puedes hacer este delicioso pastel en muy poco tiempo.
El bizcocho esponjoso de manzana sin mantequilla y yogur se puede preparar en pocos pasos y con ingredientes fácilmente disponibles. La textura suave y esponjosa del pastel se debe a la combinación de harina, azúcar, huevos, aceite de girasol y manzanas frescas. Estos ingredientes también son muy saludables y apropiados para una dieta equilibrada.
Sígueme en la cocina hoy está el bizcocho esponjoso de manzana.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 3 huevos
- 300 g harina 00
- 120 g azúcar
- 60 ml aceite de oliva virgen extra
- 60 ml leche
- 1/2 sobrecito levadura en polvo para dulces
- 2 manzanas
- 1 cáscara de limón
Pasos
Bate los huevos con el azúcar hasta doblarlos en volumen, luego añade la harina con la levadura poco a poco, mezclando de abajo hacia arriba.
Pela una manzana y córtala en trozos, luego tritúrala con un poco de jugo de limón y agrégala a la masa.
Añade también el aceite y la leche, luego unta con mantequilla y enharina un molde de 22 cm y vierte la mezcla, luego corta en rodajas la otra manzana y colócala sobre la masa en forma de estrella.
Hornea y cocina en el horno caliente a 180° durante 25 minutos, haz una prueba de palillo antes de sacar.
¡Bon appétit!
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PREGUNTAS Y RESPUESTAS ÚTILES
¿Puedo utilizar un aceite diferente al de oliva virgen extra? Sí, puedes utilizar otros aceites, como el aceite de coco o el aceite de maíz, pero ten en cuenta que el aceite de girasol es ligero y le da al pastel una textura esponjosa.
¿Puedo utilizar diferentes variedades de manzanas? Sí, puedes utilizar distintas variedades de manzanas, pero asegúrate de elegir las más adecuadas para cocinar, como las manzanas Golden o Granny Smith.
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina blanca? Sí, puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que la textura del pastel podría ser más densa que la versión con harina blanca.
¿Puedo añadir canela a la receta? Sí, puedes añadir canela para darle un sabor más especiado al pastel.
¿Puedo sustituir el azúcar por un edulcorante natural? Sí, puedes usar edulcorantes naturales, como la miel o el jarabe de arce, pero ten en cuenta que podrían darle un sabor diferente al pastel. Además, la cantidad podría variar respecto a la cantidad de azúcar indicada en la receta.
Bizcocho esponjoso de manzana
Postre perfecto para el desayuno o la merienda que se hace en poco tiempo, ligero y delicioso para toda la familia.
