BIZCOCHO SIN GLUTEN de chocolate con harina de arroz, dulce para merienda o desayuno, receta rápida, sin mantequilla, receta para celíacos, dulce ligero al cacao.
El bizcocho sin gluten con harina de arroz es el dulce de chocolate perfecto para los celíacos, ligerísimo y sin mantequilla es ideal para los niños, con cacao y trozos de chocolate negro, una delicia para disfrutar como un mimo dulce pero sin exagerar con las calorías.
El dulce es perfecto para mojar en la leche, obviamente la harina de arroz no es como la harina de trigo por lo que queda más seca pero el bizcocho sin gluten es muy bueno porque es más ligero y si no tienes problemas de intolerancia a la lactosa puedes utilizar mantequilla en lugar de aceite.
¡Sígueme en la cocina, hoy está la receta del bizcocho sin gluten de chocolate con harina de arroz!
Publicado el 7 de octubre de 2015 18:05
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 huevos
- 160 g azúcar moreno
- 2 cucharadas cacao amargo en polvo
- 250 g harina de arroz
- Media sobre levadura en polvo para dulces
- 60 ml aceite de semillas
- 80 ml agua (o leche)
Pasos
Trabaja los huevos con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla espumosa.
Añade poco a poco el cacao, la harina de arroz, la levadura para dulces alternando con el aceite de semillas o de oliva y agua o leche.
Unta con mantequilla y enharina un molde para bizcocho, o una tortera, y vierte la mezcla, añade trozos de chocolate, puedes ponerlos también en la masa si prefieres.
Hornea a 180° durante unos 25 minutos, siempre realiza la prueba del palillo antes de sacar del horno.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
BIZCOCHO SIN GLUTEN de chocolate
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FAQ (Preguntas y Respuestas) BIZCOCHO SIN GLUTEN de chocolate
¿Puedo hacer el bizcocho con otras harinas?
¡Por supuesto! Puedes usar harina 0 o integral, la que prefieras.
¿Se puede modificar el bizcocho sin gluten?
Sí, puedes prepararlo también con café si te gusta, o puedes añadir cucharadas de crema pastelera o huevitos de chocolate.
¿Cuánto tiempo se conserva?
Se mantiene por 3-4 días.
