BOCADILLOS RÚSTICOS PARA PICNIC Y FIESTAS, rellenos de jamón, simples y deliciosos, receta apetecible con masa levada, se pueden preparar con antelación y congelar.
Sencillos de preparar, estos bocadillos rústicos para picnic son deliciosos, muy tiernos, rellenos con jamón y provolone son perfectos también para los niños en fiestas de cumpleaños.
La receta de los bocadillos rústicos para picnic es una simple masa de pan con levadura que se prepara con antelación, luego se rellena y se divide en piezas para hornear y congelar una vez fríos.
Obviamente se pueden rellenar como prefieras, yo tenía jamón cocido y provolone en la nevera pero son buenísimos con speck o con verduras tipo alcachofas, acelgas o grelos, espinacas y huevos.
¡Sígueme en la cocina, hoy hay bocadillos rústicos para picnic!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10-12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g harina 00
- 250 ml agua
- 5 g levadura fresca
- 1 cucharadita sal
- 200 g jamón cocido
- 150 g provolone (o mozzarella)
Pasos
Disuelve la levadura en el agua, añade la harina poco a poco, agrega la sal y amasa bien, haz una bola y deja reposar en un recipiente cubierto con film transparente hasta que doble su tamaño.
Pasado el tiempo, toma la masa y extiéndela sobre una superficie enharinada, rellena con el jamón y trozos de provolone, luego enrolla.
Corta el rollo en 10-12 piezas y colócalas en la bandeja cubierta de papel, unta con aceite y deja reposar 15 minutos.
Precalienta el horno a 180º, hornea y cocina durante 15 minutos.
¡Buen provecho!
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