BRIOCHE TRENZADAS con Nutella, suavísimas, aromáticas y deliciosas, dulces de desayuno fáciles de preparar, perfectas para la merienda de grandes y pequeños.
Las brioche trenzadas con Nutella son una delicia que conquista a todos desde el primer bocado. Estos suaves dulces leudados, enriquecidos con una generosa cantidad de Nutella, representan la combinación perfecta entre la suavidad de la brioche y el sabor irresistible de la crema de avellanas.
Imagina despertarte por la mañana y sentir el embriagador aroma de las brioche recién horneadas que invade la casa. Las brioche trenzadas con Nutella ofrecen esta experiencia sensorial única. Cada bocado es una sinfonía de sabores, donde la dulzura de la brioche se encuentra con el intenso sabor de la Nutella, creando un equilibrio perfecto.
Estas brioche no solo son perfectas para el desayuno, sino que también son una excelente opción para una merienda deliciosa, un brunch dominical o un dulce aperitivo por la tarde. Su forma trenzada también las hace particularmente atractivas.
Sígueme en la cocina hoy hay brioche trenzadas con Nutella.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g harina 00
- 250 ml leche
- 1 huevo
- 100 g azúcar
- cáscara de limón
- 40 g mantequilla
- 4 g levadura fresca
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade el azúcar, la cáscara de limón, la mantequilla blanda, la levadura desmenuzada y la leche poco a poco, mezcla para disolver la levadura.
Añade una pizca de sal y el resto de la leche mientras sigues mezclando.
Amasa bien, si es necesario añade un poco de harina, forma una bola y deja reposar en el bol cubierto con film transparente.
Deja reposar hasta que doble su tamaño, aproximadamente 3 horas.
Al terminar la levadura, divide la masa en 12 o 16 partes, estira cada parte y forma rectángulos, rellena con Nutella y enrolla.
Une los rollos de dos en dos y enróllalos entre sí, colócalos en la bandeja del horno cubierta con papel, pinta con una yema de huevo, añade azúcar y deja reposar 20 minutos.
Enciende el horno a 180° o puedes usar la freidora de aire, cocina a 175° durante 12 minutos, dales la vuelta y cocina también por el otro lado durante unos 2 minutos más, revisa la freidora de vez en cuando.
O cocina en el horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos.
Bon appetit
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BRIOCHE TRENZADAS con Nutella
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FAQ (Preguntas y Respuestas) BRIOCHE TRENZADAS con Nutella
¿Puedo preparar la masa de las brioche trenzadas con Nutella con anticipación?
Sí, puedes preparar la masa con anticipación. Después del primer leudado, puedes conservar la masa en el frigorífico durante una noche. Esto también puede mejorar el sabor de la brioche. Cuando estés listo para usarla, déjala a temperatura ambiente durante unos 30 minutos antes de continuar con la preparación.
¿Cómo puedo evitar que la Nutella se salga durante la cocción?
Para evitar que la Nutella se salga, asegúrate de sellar bien los bordes de la brioche después de añadir la Nutella. Además, evita sobrecargar la masa con demasiado relleno. Usa una cantidad moderada y distribúyela uniformemente.
¿Es posible congelar las brioche trenzadas con Nutella?
Sí, las brioche pueden congelarse tanto crudas como cocidas. Si congelas la masa cruda, déjala descongelar en el frigorífico durante la noche y luego procede con la cocción. Si las congelas cocidas, asegúrate de que estén completamente enfriadas antes de ponerlas en el congelador. Caliéntalas en el horno o en el microondas antes de servirlas.
¿Cuál es la mejor manera de conservar las brioche trenzadas con Nutella?
Una vez frías, consérvalas en bolsas de alimentos cerradas herméticamente con un nudo.
