BROCHETAS CAPRESE con pan de molde listas en 5 minutos, aperitivo delicioso y rápido de preparar, ideal para el día de la Asunción y las fiestas en general, frías y sin cocción.
Día de la Asunción, amigos a comer y yo sin ganas de encender los fogones… y aquí está la idea: brochetas caprese con pan de molde, un aperitivo frío y listo en 5 minutos que impresiona y conquista a todos.
En lugar de la clásica ensalada caprese, decidí transformarla en pequeñas brochetas deliciosas para buffet, alternando capas de pan de sándwich suave, tomatitos dulces, mozzarella fresca, hojas de albahaca o lechuga, un poco de rúcula, todo espolvoreado con orégano aromático y aderezado con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
¿El resultado? Un aperitivo veraniego sin cocción que puedes servir también como finger food rápido para aperitivos, cenas en el jardín o picnics. Y además, no se puede negar… son hermosos de ver: coloridos, frescos y con ese aire “de chef” que siempre gusta a los invitados.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos las brochetas caprese con pan de molde.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 2 rebanadas pan de sándwich
- 200 g mozzarella de búfala
- 80 g tomates
- albahaca (lechuga o rúcula)
Pasos
Corta los tomates en rodajas, si usas los pequeños basta con cortarlos a la mitad, corta la mozzarella en rodajas gruesas de 1 cm.
Rellena una rebanada de pan con la mozzarella, los tomates, la albahaca o lechuga o rúcula y cubre con otra rebanada de pan y repite.
Corta por la mitad y colócalos uno sobre otro, luego corta en 4 piezas, ensártales los palillos de madera para formar 4 brochetas.
Adereza con aceite y orégano.
Bon appétit
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
BROCHETAS CAPRESE listas en 5 minutos
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Consejos extra
Corta el pan de molde en cuadraditos perfectos para un resultado ordenado.
Usa tomatitos amarillos y rojos para un efecto más escenográfico.
Si quieres un sabor más intenso, unta el pan con una capa de pesto.
Para un buffet veraniego, sirve las brochetas caprese con pan de molde clavadas en medio melón o sandía, así quedan de pie y decoran la mesa.
FAQ BROCHETAS CAPRESE con pan de molde listos en 5 minutos
P.S. puedes usar el pan sin gluten y la mozzarella sin lactosa.
¿Puedo usar pan de molde integral?
Claro, dará un sabor más rústico y un toque extra de fibra.
¿Cómo evitar que el pan se seque?
Cubre las brochetas inmediatamente con film transparente y mantenlas en la nevera hasta el momento de servir.
¿Puedo añadir otros ingredientes?
Sí, aceitunas, jamón serrano o queso cremoso son excelentes variantes.
¿Las brochetas caprese se pueden preparar con antelación?
Sí, máximo 6-8 horas antes, conservándolas en el frigorífico bien cubiertas.
