BROCHETAS de CALABACÍN y SPECK gratinadas en 10 minutos, receta deliciosa perfecta como segundo o aperitivo para fiestas, ideal para un menú de carne.
Buenísimas las brochetas de calabacín y speck, se preparan en pocos minutos, se cocinan bajo el grill del horno en muy poco tiempo.
Un aperitivo delicioso que generalmente gusta mucho, las brochetas de calabacín y speck son perfectas para las fiestas, una idea más para el cercano ferragosto.
Obviamente podéis sustituir los ingredientes que no os gusten con otros, por ejemplo el speck puede ser sustituido con jamón.
¡Sígueme en la cocina, hoy tenemos las brochetas de calabacín y speck gratinadas!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 7 Minutos
- Tiempo de cocción: 5 Minutos
- Porciones: 2 piezas
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 calabacín
- 8 rebanadas speck
- 60 g provola ahumada
Preparación
Para la receta he utilizado solo 8 rebanadas de calabacín.
De un calabacín se obtienen más, así que aumentad las dosis de los demás ingredientes si necesitáis usarlo todo.
Obtén 8 rebanadas de calabacín con un pelador, así quedan muy finas.
Coloca las rodajas en una superficie, rellénalas con las rebanadas de speck y un trocito de provola.
Enrolla todo y coloca 4 rollitos en cada brocheta.
Enciende el grill del horno a 200°
Coloca las brochetas en la bandeja del horno cubierta con papel, úntalas con aceite y espolvoréalas con un poco de pan rallado.
Hornea y cocina por unos minutos, el tiempo de dorarlas, las brochetas están listas para disfrutar..
Bon appétit
Arte en la Cocina recomienda
Brochetas de calabacín y speck gratinadas, receta deliciosa, idea como segundo o aperitivo, perfectas para un menú de carne incluso en ferragosto.
Puedes enriquecer las brochetas añadiendo verduras como pimientos, patatas o berenjenas.
Si prefieres, puedes sustituir el speck con jamón cocido.
