CALABACINES en SARTÉN, guarnición fácil y rápida perfecta también como plato único para un almuerzo o cena ligera, muchas recetas para llevar a la mesa en pocos minutos, cómo cocinar los calabacines sin utilizar el horno.
Los calabacines en sartén son mi as bajo la manga cada vez que no sé qué cocinar. Con un chorrito de aceite, ajo y alguna especia se convierten en una guarnición simple y ligera, pero con un poco de creatividad también se transforman en un plato sabroso para la cena.
Adoro esta verdura porque es rápida de cocinar, económica y siempre de temporada: ya sea salteada, con tomatitos, con cebolla, o con queso derretido, en sartén se cocinan en pocos minutos y resuelven la cena.
Si buscas ideas para una cena rápida, o una guarnición ligera de verano, aquí encuentras muchas recetas de calabacines fáciles y rápidas, perfectas para un menú simple y sabroso, incluso cuando tienes invitados inesperados.
En fin: bastan pocos ingredientes y una sartén para llevar a la mesa un plato que siempre gusta, sobre todo cuando necesitas una receta de último minuto.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2-4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- calabacines
- patatas
Pasos
CALABACINES en SARTÉN
Consejos extra
Añade un poco de queso parmesano rallado en los últimos minutos para hacerlos más sabrosos.
Pruébalos con huevos revueltos: en un momento tienes un segundo completo.
Con cebolla y tomatitos se convierten en un plato único vegetariano para acompañar con pan.
Si quieres un toque diferente, añade speck crujiente o panceta: pocos minutos y la cena está lista.
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CALABACINES en SARTÉN
¿Cómo cocinar los calabacines en sartén sin que se vuelvan blandos?
Córtalos finos pero no demasiado y cocínalos a fuego alto con poco líquido.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinarlos?
Bastan 8-10 minutos: son muy rápidas.
¿Qué especias les van mejor?
Son perfectas con menta, albahaca, perejil, o con un poco de curry.
¿Puedo prepararlos con antelación?
Obviamente sí, pero es mejor disfrutarlos recién hechos, aunque se pueden guardar en el frigorífico hasta un día.
¿Son una guarnición ligera?
Sí, sobre todo si se cocinan con poco aceite. Son perfectas para una dieta ligera y veraniega.
