CALABACINES GRATINADOS en freidora de aire, con pan rallado y parmesano, un acompañamiento sencillo, ligero, buenísimo y rápido que puedes cocinar en horno, freidora de aire o sartén, simple, económico y bueno.
Los calabacines gratinados en freidora de aire son un acompañamiento simple, rápido y ligero, perfecto para acompañar cualquier segundo plato, tanto en el almuerzo como en la cena. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, se preparan en pocos minutos con poquísimos ingredientes: calabacines frescos, pan rallado, parmesano y un chorrito de aceite. Una alternativa ligera al clásico gratinado en horno, ideal para el verano y para quienes buscan algo sabroso pero no pesado.
Con la freidora de aire, los calabacines se cocinan rápidamente y sin necesidad de encender el horno, manteniendo una consistencia perfecta y un sabor rústico, como las recetas de la abuela. Puedes aromatizarlos con hierbas al gusto, como orégano, tomillo o perejil, y servirlos también como aperitivo o en un buffet de verano.
Probar estos calabacines gratinados será un éxito asegurado: ¡pocos pasos, cero estrés y mucho sabor!
Sígueme en la cocina hoy hay calabacines gratinados en freidora de aire.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2Personas
- Métodos de Cocción: Horno, Sartén, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 3 calabacines
- 4 cucharadas pan rallado
- 3 cucharadas parmesano rallado
- 1 diente ajo
- pimienta (opcional)
- perejil
Pasos
Lava los calabacines, quítales los extremos y córtalos en rodajas finas o en bastones, según la preferencia. También puedes cortarlos a la mitad a lo largo si quieres un efecto más vistoso.
En un bol mezcla pan rallado, parmesano, perejil picado, una pizca de sal, pimienta y, si te gusta, un diente de ajo finamente picado.
Añade un chorrito de aceite para hacer la cobertura más crujiente.
Finalmente añade los calabacines y mezcla todo bien.
Colócalos en la bandeja revestida con papel, engrasa, y cocina en horno a 190° durante unos 25 minutos o ponlos en una bandeja y cocina en freidora a 190° durante 15 minutos.
¡Buen provecho!
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CALABACINES GRATINADOS en freidora de aire ligeros y buenísimos
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FAQ (Preguntas Frecuentes) CALABACINES GRATINADOS en freidora de aire ligeros y buenísimos
¿Puedo preparar los calabacines gratinados con antelación?
Sí, puedes prepararlos y conservarlos en el frigorífico antes de cocinarlos. Al momento de servirlos, solo tendrás que pasarlos por la freidora de aire durante unos minutos para hacerlos crujientes.
¿Cuánto tiempo se cocinan los calabacines en la freidora de aire?
El tiempo de cocción varía según el grosor, pero en general bastan 10-12 minutos a 180°C para obtener un gratinado perfecto.
¿Qué tipo de calabacines es mejor usar?
Los calabacines verdes, firmes y frescos son los más indicados. Córtalos finos pero no demasiado, así mantendrán la consistencia adecuada.
¿Puedo usar solo pan rallado o es necesario el parmesano?
El parmesano da sabor y crujiente, pero si prefieres una versión más ligera o vegana, puedes usar solo pan rallado y eventualmente añadir especias o levadura nutricional.
¿Cómo hacerlos aún más crujientes?
Puedes rociar ligeramente los calabacines con aceite de oliva virgen extra antes de cocinarlos, o mezclar el pan rallado con un poco de harina de maíz para un efecto súper crujiente.
