CALABACINES SALTEADOS EN BASTONES, guarnición en sartén rápida y fácil, receta perfecta para el verano, idea simple y sabrosa en pocos minutos para un menú de carne o pescado.
Guarnición simple y sabrosa, los calabacines salteados en bastones son buenísimos y se cocinan en sartén, permanecen crujientes con un pequeño truco.
Perfectos para acompañar carne o pescado, los calabacines salteados en bastones son ideales si buscas una guarnición rapidísima para la cena o para enriquecer un primer plato.
Buenísimos para condimentar una simple ensalada de arroz o las fresellas o una ensalada de tomates con mozzarella, fresca, agradable, veraniega.
Se cocinan en sartén, ligeramente fritos en un primer momento, pero también podéis optar por cocinarlos al horno por supuesto si lo preferís.
¡Sígueme en la cocina, hoy hay calabacines salteados en bastones!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Tiempo de cocción: 12 Minutos
- Porciones: 2 personas
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 2 Calabacines
- 1 diente Ajo
- c.s. Perejil
- c.s. Sal
- c.s. Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
Preparación
Lava bien los calabacines y corta los extremos.
Con un cuchillo, haz 4 cortes en uno de los extremos y luego córtalos en 4 partes a lo largo.
En este punto, corta cada cuña en trozos más finos para obtener bastones.
Calienta el aceite con el ajo en una sartén antiadherente, luego quita el ajo y añade los calabacines.
Cocina a fuego alto durante unos minutos girándolos con una espátula, ten cuidado de no romperlos.
Cubre con una tapa y cocina durante 7-8 minutos.
Añade la pimienta y la sal, el perejil picado y mezcla un poco.
Bon appétit
Notas
Calabacines salteados en bastones, guarnición en sartén rápida y fácil, receta veraniega, idea simple en pocos minutos.
Obviamente, si preferís, podéis cocinarlos en el horno y enriquecerlos con un poco de pan rallado.
