CALAMARES FRITOS fritura crujiente de pescado, segundo plato sencillo y rápido perfecto tanto para el almuerzo como la cena, receta de pescado frito.
Adoro los calamares fritos, los anillos crujientes por fuera y tiernos por dentro que se preparan en pocos minutos, el segundo ideal para almuerzo o cena acompañado de un simple plato de ensalada o verduras de temporada.
La receta para preparar los calamares fritos es muy sencilla, con un pequeño secreto se puede tener una fritura crujiente y deliciosa, son un plato delicioso que puedes cocinar también con la freidora de aire si lo prefieres.
Sígueme en la cocina hoy hay calamares fritos fritura crujiente.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g calamares
- harina 00
Pasos
Limpia los calamares, separa la parte con los tentáculos, elimina los ojos, el hueso interno y lávalos bien.
Corta los calamares en rodajas y déjalos secar bien, secándolos con papel de cocina.
Cuando estén secos, pásalos por la harina o colócalos en una bolsa con la harina y agítala.
Calienta el aceite en una sartén y fríe los calamares poco a poco, no pongas demasiados juntos y asegúrate de que el aceite esté bien caliente.
Para evitar que salpiquen durante la cocción, sécalos bien antes de empanarlos.
Escurre sobre papel de cocina y sirve con limón y una pizca de sal.
Bon appétit
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
CALAMARES FRITOS fritura crujiente de pescado
Novedad: suscríbete a mi canal de WhatsApp
SÍGUEME EN TELEGRAM ACTIVA LAS NOTIFICACIONES
SÍGUEME EN TIKTOK
SIGUE ARTE EN COCINA EN INSTAGRAM
FAQ (Preguntas y Respuestas) CALAMARES FRITOS fritura crujiente de pescado
¿Puedo usar harina de sémola?
¡Claro! La harina aporta más crujiente a los calamares.
¿Cómo puedo cocinar los calamares?
Si quieres evitar la fritura, puedes cocinarlos en sartén con tomates, verduras, o hacerlos rellenos en sartén o asados a la plancha.
¿Puedo preparar la fritura de calamares con antelación?
Sí, pero no lo recomiendo, los calamares deben freírse y comerse como todas las frituras.
