CALCETÍN de hojaldre SPECK y PROVOLA, entrante para la Befana fácil y rápido, receta deliciosa para las fiestas que gusta a grandes y pequeños, lista en 5 minutos.
Me sobró un poco de masa de hojaldre y algunas lonchas de speck, en la nevera también había provola y de ahí nació este calcetín de hojaldre salado, un entrante rápido al horno (o freidora de aire) perfecto para la Befana, pero muy cómodo también como aperitivo de las fiestas o cena rápida de último minuto. Es una de esas recetas con hojaldre que haces sin pensarlo mucho y que se acaban aún más rápido.
Este calcetín de hojaldre con speck y provola es simple, fundente y súper sabroso, gusta a los grandes pero sobre todo a los niños, ideal si estás pensando en un entrante delicioso para la Befana o en algo diferente a los típicos aperitivos. Puedes servirlo como entrante caliente, cortado en rodajas, o como finger food para un buffet fácil y rápido.
Sígueme en la Cocina hoy está el calcetín de hojaldre speck y provola.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 3 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Epifanía
Ingredientes
- 1 rollo masa de hojaldre
- 100 g speck en lonchas
- 100 g provola
Pasos
Dibuja un calcetín en una hoja de papel y recórtalo.
Colócalo sobre el hojaldre de manera que puedan entrar 2, si es necesario añade un trozo de hojaldre, yo lo hice en la punta, el hojaldre no era lo suficientemente ancho.
Rellena el calcetín con «el parche» la adición, con las lonchas de speck y la provola en trozos y cubre con el otro calcetín de hojaldre.
Sella los bordes, realiza estrellas con el hojaldre restante y colócalas encima.
Hornea a 180 grados durante aproximadamente 15 minutos, debe dorarse.
Bon appétit
Si te gusta la receta haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
CALCETÍN de hojaldre SPECK y PROVOLA
Consejos útiles
Usa speck no muy grueso así se cocina mejor
La provola es perfecta porque funde sin soltar demasiada agua
Sella bien los bordes del hojaldre para que no se salga el relleno
También es excelente con hojaldre ya preparado, cero estrés
Puedes prepararlo con antelación y hornearlo en el último momento
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FAQ CALCETÍN de hojaldre SPECK y PROVOLA
¿Puedo usar otro embutido en lugar de speck?
Sí, también va muy bien el jamón cocido, panceta o salami dulce.
¿Qué queso usar en lugar de provola?
Puedes usar mozzarella, queso en lonchas, un queso para untar como certosa o stracchino.
¿Se puede cocinar el calcetín de hojaldre en freidora de aire?
¡Absolutamente sí! Obviamente debe ser bastante grande, de lo contrario no cabe o haz calcetines más pequeños.
¿Se puede preparar con antelación?
¡Por supuesto! Pero te aconsejo cocinarlo justo antes, de lo contrario el hojaldre pierde su crujiente.

