CANNOLIS de BRIOCHE con NUTELLA receta fácil, dulces suaves y deliciosos perfectos para el desayuno, ideales para la merienda, también ideales para las fiestas de cumpleaños.
Necesitaba preparar un dulce para el desayuno y quería sorprender… así nacieron los cannolis de brioche con Nutella, simples, rápidos y súper deliciosos. Perfectos también para la merienda de los niños o para una fiesta de cumpleaños, estos cannolis realmente hacen que se te haga agua la boca: suaves, aromáticos y rellenos de mucha Nutella.
¿Lo mejor? Puedes prepararlos con anticipación, congelarlos vacíos y rellenarlos solo cuando los necesites, así estarán listos en un instante cuando los necesites.
Sígueme en la cocina hoy hay cannolis de brioche con nutella.
Publicado
24 Noviembre 2016 20:50
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 125 g harina (la que usas habitualmente)
- 3 g levadura fresca
- 50 ml leche
- 5 g mantequilla
- 30 g azúcar
- 1 yema
- Nutella®
- granillo de avellanas
Pasos
Disuelve la levadura en la leche y viértelo en el robot.
Añade la harina, el azúcar y enciende la máquina.
Agrega la mantequilla y la yema, amasa bien, la masa debe quedar firme no blanda, así que si es necesario añade un poco de harina, lo importante es que no esté demasiado blanda.
Forma una bola y pon a leudar en un bol cubierto con papel film hasta que duplique su volumen, de 3 a 4 horas.
Una vez leudada, corta trozos de aproximadamente 45 g, forma rollitos del ancho de un dedo y envuélvelos en los moldes de metal para cannolis.
Pincélalos con leche, cúbrelos con granillo de avellanas y deja levar en una placa de horno, deja reposar 30 minutos.
Precalienta el horno a 180° luego hornea y cocina por 10 minutos, obviamente controla tu horno, cuidado con no quemarlos.
Sácalos del horno, déjalos enfriar y retíralos de los moldes de metal, luego rellénalos con Nutella.
Bon appétit
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CANNOLIS de BRIOCHE con NUTELLA receta fácil
Cómo hacer los cannolis de brioche aún más deliciosos
La receta de los cannolis de brioche con Nutella es realmente sencilla:
se parte de una masa de brioche suave;
se forman rollitos y se enrollan en moldes de metal para cannolis;
se hornean y luego se rellenan con Nutella (o crema al gusto).
Si quieres un toque extra, puedes:
enriquecerlos con trozos de chocolate negro;
prepararlos con cacao para un efecto aún más delicioso;
hacerlos en versión mini, perfectos para bufés o fiestas de cumpleaños.
Ventajas de los cannolis de brioche con Nutella
Preparación anticipada: se pueden congelar vacíos y rellenar cuando se necesiten;
Versatilidad: desayuno, merienda, fiestas de cumpleaños, bufés;
Facilidad: receta rápida y al alcance de todos;
Sabor irresistible: suaves, deliciosos e irresistibles incluso en versión pequeña.
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FAQ CANNOLIS de BRIOCHE con NUTELLA receta fácil
¿Puedo congelar los cannolis de brioche ya rellenos?
Mejor congelarlos vacíos: así el brioche se mantiene suave y la Nutella no pierde consistencia.
¿Cuánto tiempo se conservan?
En el frigorífico rellenos duran 2-3 días, mientras que congelados vacíos incluso un mes.
¿Puedo hacer la versión con cacao?
¡Claro! Basta con añadir cacao a la masa de brioche para un sabor más intenso y chocolatoso.
¿Se pueden preparar con antelación para una fiesta?
Sí, son perfectos para bufés o fiestas de cumpleaños: los congelas vacíos y los rellenas al momento.
