CANTUCCINI ALMENDRAS Y PASAS, galletas simples y rápidas perfectas para regalar en Navidad, ideales para mojar en leche, crujientes y deliciosas, una idea perfecta para las fiestas.
Sencillas de preparar, estos cantuccini con almendras y pasas gustarán seguro, son excelentes para el desayuno mojándolos en leche o como merienda para mojar en vino santo.
Para realizar estos cantuccini almendras y pasas necesitarás ingredientes sencillos como la harina, el azúcar, los huevos, las almendras y las pasas, se preparan en pocos minutos y se cocinan dos veces.
Obviamente, si no te gustan las pasas puedes eliminarlas, también son excelentes con chips de chocolate o con canela o glaseados, una verdadera delicia.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos cantuccini almendras y pasas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 15
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 125 g harina 00
- 50 g almendras
- 20 g granillo de avellanas
- 80 g azúcar
- 1 huevo
- 1 yema (si es necesario)
- 1 pizca bicarbonato
- 1 pizca sal
- 4 gotas vainilla
- 30 g pasas
Pasos
Vierte la harina con el bicarbonato en un bol, añade el azúcar, el huevo, las almendras con piel, las pasas remojadas en agua o ron, lavadas y secadas, la sal y el granillo.
Mezcla los ingredientes y si es necesario añade la yema.
Forma dos barras y colócalas en la bandeja del horno forrada con papel.
Hornea y cocina en el horno precalentado a 180° durante 10 minutos, luego sácalas y córtalas en diagonal de 1,5 cm.
Coloca las galletas en la bandeja y vuelve a meterlas al horno durante otros 5 minutos.
Bon appétit
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
Cantuccini almendras y pasas
Novedad: suscríbete a mi canal de WhatsApp
SÍGUEME EN TELEGRAM ACTIVA LAS NOTIFICACIONES
SÍGUEME EN TIKTOK
SIGUE ARTE EN COCINA EN INSTAGRAM
FAQ (Preguntas y Respuestas) Cantuccini almendras y pasas
¿Se pueden preparar con antelación?
¡Por supuesto! Se pueden preparar con antelación, guardar en bolsas y regalar en Navidad.
¿Puedo sustituir las almendras por otros frutos secos?
Sí, claro, puedes sustituir las almendras por avellanas o pistachos o chips de chocolate.
¿Puedo congelar los cantuccini?
Sí, claro que se pueden congelar.
¿Cómo se conservan los cantuccini?
Basta con colocarlos en una caja de lata durante una semana o más.
