CANUTILLOS DE PIZZA ROLLITOS CON JAMÓN Y PROVOLA, muy esponjosos y deliciosos, perfectos para la cena, excelente aperitivo o finger food para grandes y pequeños.
Los Canutillos de Pizza rollitos con Jamón y Provola representan una invención gastronómica que une la esencia tradicional de la pizza con un formato innovador y atractivo. Estos canutillos de pizza, rellenos de jamón y provola, ofrecen una experiencia única que captura el corazón de la cocina italiana en cada bocado.
La preparación de estos rollitos es un proceso al alcance de todos. La masa para la pizza se enrolla, se rellena y se enrolla de nuevo para luego ser cocida en el horno o en la freidora de aire, hasta que se vuelven casi crujientes por fuera. Una vez listos, son perfectos para disfrutar como merienda o en la cena en lugar de la habitual pizza.
Los Canutillos de pizza rollitos pueden ser rellenados como prefieras, con embutidos y quesos varios o con verduras como friarielli o espinacas. Su versatilidad los hace perfectos para cualquier ocasión, desde un aperitivo hasta una fiesta de cumpleaños para niños.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos los canutillos de pizza rollitos con jamón y provola.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g jamón cocido
- 150 g provola
- 3 g levadura de cerveza fresca
- Medio cucharadita sal
- 150 ml agua
- 250 g harina 0 (o bien la 2)
Pasos
Disuelve la levadura en un vaso de agua.
Vierte la harina mezclada con la sal en un bol y haz un hueco en el centro, añade la levadura y mezcla.
Incorpora poco a poco el resto del agua siempre mezclando, luego vierte la mezcla sobre la superficie enharinada y trabaja hasta obtener una masa lisa.
Haz una bola cerrada por debajo y ponla en un bol, cubre con papel film y deja que leude hasta que doble su volumen, alrededor de 4 horas.
Transcurrido el tiempo, toma la masa y divídela en 6 piezas, extiéndelas con el rodillo para obtener rectángulos y rellénalos con el jamón y la provola en trozos.
Enrolla y coloca los rollitos en la bandeja del horno, unta con aceite e introduce en el horno.
Hornea a 200° durante unos 15 minutos.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
Canutillos de pizza rollitos con jamón y provola
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Preguntas frecuentes (FAQ) Canutillos de pizza rollitos con jamón y provola
¿Puedo utilizar un tipo diferente de queso en lugar de la provola en los Canutillos de pizza rollitos?
¡Por supuesto! Puedes experimentar con quesos como mozzarella, scamorza o incluso quesos más aromáticos como el pecorino, según tus gustos personales.
¿Puedo preparar con anticipación los Rollitos de Pizza y recalentarlos antes de servir?
Sí, puedes preparar los rollitos con anticipación y guardarlos en el frigorífico. Antes de servirlos, caliéntalos en el horno para mantener la crocancia de la masa y la suavidad del relleno.
¿Puedo añadir otros ingredientes al relleno de los Rollitos de Pizza?
¡Absolutamente! Puedes personalizar el relleno añadiendo ingredientes como tomates secos, olivas taggiasche o incluso un toque de pimienta negra para un extra de sabor.
¿Puedo congelar los Rollitos de Pizza sin cocer y hornearlos posteriormente?
Sí, puedes congelar los rollitos sin cocer. Colócalos en una bandeja en el congelador, luego transfiérelos a una bolsa sellada una vez estén sólidos. Cuando desees cocinarlos, introdúcelos directamente en el horno desde el congelador, aumentando ligeramente el tiempo de cocción.
