CASTAGNOLE con GOTAS de CHOCOLATE y requesón, fáciles y rápidas de hacer, el dulce perfecto para Carnaval, fritas o al horno, suaves y deliciosas.

Las castagnole con gotas de chocolate y requesón son deliciosas, como siempre se preparan en pocos minutos y no se necesita necesariamente un robot para la masa.

La receta del dulce de Carnaval que seguro gusta más a los niños, se dejan comer uno tras otro, son perfectos para las fiestas.

Junto con las chiacchiere, las castagnole son los dulces de carnaval más populares porque se preparan en poco tiempo y se pueden también hornear si no queréis freírlos.

¡Sígueme en la cocina hoy hay castagnole con gotas de chocolate y requesón!

Castagnole con gotas de chocolate y ricotta

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 2-3
Métodos de Cocción: Fritura
Cocina: Italiana

Ingredientes

200 g Harina 00
1/2 sobre Levadura en polvo para repostería
25 g Azúcar
50 g Requesón
1 huevo
30 g gotas de chocolate negro
cáscara de limón (rallada)

Preparación

Vierte la harina con la levadura, la cáscara de limón rallada y el azúcar en un bol o en el robot, pero se puede trabajar a mano tranquilamente.
Añade el huevo, el requesón y las gotas de chocolate y amasa todo.
Si la masa es demasiado pegajosa, añade un poco de harina pero sin exagerar.
Debe ser como una masa quebrada suave.
Toma una porción del tamaño de una nuez y forma bolitas.
Calienta el aceite en una olla con bordes altos y cocina las castagnole, deben estar bien doradas.
Escurre sobre papel de cocina y luego espolvorea con azúcar glas.
¡Buen provecho!