CASTAGNOLE en FREIDORA de aire, fáciles y rápidas, dulces de Carnaval tradicionales sin fritura, receta fácil y rápida, perfumadas con cítricos.
Las castagnole en freidora de aire son una alternativa válida a la fritura, resultan crujientes por fuera y suaves por dentro, un término medio entre la fritura y la cocción al horno y son deliciosas.
La receta de las castagnole en freidora de aire es muy sencilla, se vierten los ingredientes en un bol y se trabajan rápidamente, no se necesita un robot, se separan los trozos y se forman las bolitas para cocinar, son buenas también fritas obviamente.
Sígueme en la cocina, hoy hay castagnole en freidora de aire.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10Piezas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Carnaval
Ingredientes
- 130 g harina 00
- 1 huevo
- 1 cucharada azúcar
- cáscara de naranja (o cítricos al gusto)
- 25 g mantequilla
- 1 pizca sal
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade la levadura, la sal, el huevo, el azúcar y la mantequilla.
Mezcla bien y amasa.
Unta las manos con aceite y forma las bolitas, colócalas en la cesta de la freidora de aire unta y cocina a 180° durante 8 minutos, luego gíralas y cocina otros 4 minutos.
Bon appétit
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CASTAGNOLE en FREIDORA de aire
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FAQ (Preguntas y Respuestas) CASTAGNOLE en FREIDORA de aire
¿Cómo puedo enriquecer las castagnole en freidora de aire?
puedes enriquecerlas de muchísimas maneras, añadiendo por ejemplo un relleno por dentro con nutella, pasta de pistacho o crema.
¿Puedo prepararlas con antelación?
¡Por supuesto que sí! Se conservan por algunos días.
