CESTA DE PAN APERITIVO CENTRO DE MESA para las fiestas fácil y rápida, idea perfecta para Navidad, cómo preparar una cesta sin pan de molde.
Esta cesta de pan es el perfecto centro de mesa para contener vuestro aperitivo en la mesa de las fiestas, se prepara en 10 minutos, se cocina y está lista para ser rellenada.
La receta de la cesta de pan es muy sencilla, se prepara una masa a mano o con un robot en 2 minutos, se extiende sobre el molde y se cocina, una idea perfecta para quien no quiere utilizar hojaldre o no dispone de pan de molde.
Una idea simpática lista en poco tiempo que seguro gustará a todos, además los celíacos podrán prepararla con las harinas especiales sin gluten, es una cesta de pan centro de mesa que va bien para todos.
Obviamente depende de vosotros decidir cómo rellenarla, es perfecta con embutidos, verduras, quesos variados, aceitunas, zeppoline, frituras y lo que se os ocurra.
¡Seguidme en la cocina, hoy os traigo la cesta de pan aperitivo centro de mesa para las fiestas!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 150 g harina 00
- 65 ml agua
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita levadura instantánea para preparaciones saladas
Pasos
Vierte la harina en un bol o en el robot, añade la levadura, opcional, el aceite y el agua, y mezcla bien.
Toma la masa y trabaja un poco sobre la superficie de trabajo para que quede más suave, luego extiéndela con el rodillo hasta un grosor de unos 3 mm.
Coloca la masa sobre una bandeja de 20-22 cm forrada con papel y haz que caiga también por los bordes hasta llegar a la superficie de trabajo.
Haz pellizcos con el pulgar y el índice a lo largo del borde y dobla la masa hacia adelante, continúa en sentido contrario a las agujas del reloj, hacia atrás, solo sirve para dar un contorno a la cesta, de lo contrario déjala recta, no es un problema.
No es necesario ser preciso, la irregularidad del borde es perfecta tal como saldrá una vez cocido.
Hornea a 180°-190° durante 10 minutos, debe dorarse ligeramente, retira del horno y saca de la bandeja, colócala en la bandeja de horno y vuelve a meter en el horno durante otros 10 minutos aproximadamente (7-8 minutos más o menos).
Saca del horno, deja enfriar antes de rellenar, te recomiendo poner en el fondo una cama de rúcula o ensalada especialmente si tienes que rellenarla con antelación con mozzarella u otros quesos frescos o verduras condimentadas.
También es excelente si quieres usarlo para varios bocadillos o tapas o hojaldres de pan y AQUÍ puedes encontrar muchas ideas, siempre añadiendo un poco de rúcula para dar color.
¡Que aproveche!
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