CESTAS DE HOJALDRE CON AGUACATE y SALMÓN, entrante fácil y rápido, idea original para las fiestas navideñas, receta con hojaldre.
Bonitas a la vista y muy sabrosas, las cestas de hojaldre con salmón y aguacate son el entrante ideal para las fiestas de Navidad, ideal para la víspera o para un menú a base de pescado delicioso y perfecto para quien adora el salmón ahumado.
La receta de las cestas de hojaldre con aguacate y salmón es muy sencilla, se recorta el hojaldre, se cuece en el molde para muffins y luego se rellena. Las cestas se pueden preparar también con antelación y luego rellenar en el último minuto.
Obviamente, si no te gusta el aguacate puedes eliminarlo, o para quien no le gusta el salmón, siempre puede variar con el atún.
¡Sígueme en la cocina, hoy hay cestas de hojaldre con aguacate y salmón!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 hojaldre
- 35 g salmón ahumado
- 1 aguacate
- 2 pizcas sal
- c.s. limón
- 100 g ricotta
Pasos
Saca el hojaldre del frigorífico 10 minutos antes de usarlo, luego divídelo en 6 cuadrados de aproximadamente 10 cm y colócalos dentro de un molde para muffins, pincha con el tenedor, hornea y cocina en el horno caliente a 200°C durante unos 10 minutos, desmolda y deja enfriar.
Corta el aguacate en trozos y colócalo en una batidora con la sal, un chorro de limón, pimienta blanca si prefieres, y la ricotta, tritura todo.
Rellena las cestas con la mousse de aguacate y lonchas de salmón, puedes enriquecer con lonchas de aguacate y granos de pimienta rosa.
Buen provecho
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