CESTAS de PAN DE MOLDE con embutidos y quesos, entrante delicioso para las fiestas que se hace en 5 minutos, idea para Navidad o Año Nuevo con ingredientes sencillos.
Las CESTAS de PAN DE MOLDE con embutidos y quesos son el entrante delicioso que no te hace perder tiempo y te salva en cada víspera, Navidad, Año Nuevo e incluso en las improvisaciones de último momento. Yo las preparo siempre porque son una idea ingeniosa en 5 minutos, con ingredientes simples que todos tenemos en el frigorífico, y sobre todo causan sensación en la mesa. Es esa receta clásica que te preguntan “¿pero cómo las has hecho?” y tú piensas: “si supieran que lo hice todo en un santiamén”.
Lo bueno de estas cestas de pan de molde es que puedes rellenarlas como quieras: esta vez usé cubitos de parmesano, rodajas de provolone y una mezcla de embutidos (jamón, speck, salami… en fin, lo que encuentres), perfectos para un entrante navideño realmente delicioso. Solo tienes que aplastar las rebanadas de pan de molde, colocarlas en el molde para muffins y al horno.
Uno de esos platos ingeniosos que gustan a grandes y pequeños y que también puedes preparar con antelación, porque el pan de molde se vuelve crujiente y ofrece esa textura adictiva, y si quieres un toque extra, puedes añadir nueces, crema de parmesano, quesos fundidos o incluso una versión vegetariana con verduras a la parrilla.
En resumen: una receta básica que puedes personalizar como quieras, perfecta para enriquecer tu mesa.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos las cestas de pan de molde con embutidos y quesos.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 rebanadas pan de molde (sin corteza)
- aceitunas verdes
- 80 g parmesano (en cubos)
- 20 g provolone
- 4 tomates cherry
- 20 g pan
- 20 g jamón cocido
- 20 g speck en cubitos
- rúcula
Pasos
Corta el pan y colócalo en un molde para muffins, hornea a 180°C durante unos 10 minutos o a 175°C durante 5-6 minutos.
Rellena las cestas con un poco de rúcula, aceitunas, el queso en cubos, las rodajas de provolone y el jamón y speck en cubitos, finalmente añade un tomate cherry cortado por la mitad.
Aliña con un chorrito de aceite, una pizca de pimienta y sirve.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo ¡GRACIAS!
CESTAS de PAN DE MOLDE con embutidos y quesos
Consejos útiles
Usa el pan de molde sin corteza para obtener cestas más uniformes y bonitas de ver.
Aplasta bien las rebanadas con un rodillo: se modelan mejor y se vuelven más crujientes.
Pincela ligeramente las cestas con aceite o mantequilla antes de hornear: asegura un dorado perfecto.
Hornéalas solas durante 5 minutos y luego rellénalas: así permanecen más compactas y no se humedecen.
Si quieres prepararlas con antelación, hornea las cestas vacías y llénalas en el último momento.
Para una versión más ligera, puedes usar quesos untables light o verduras a la parrilla.
Perfectas también sin gluten usando pan de molde sin gluten.
Si las quieres súper fundentes, añade scamorza o mozzarella bien seca.
Para un efecto wow, decora con hierbas frescas o granillo de pistacho/nueces.
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FAQ CESTAS de PAN DE MOLDE con embutidos y quesos
¿Puedo usar pan de molde integral?
Sí, queda estupendo y más rústico.
¿Puedo usar pan de molde sin gluten?
Por supuesto, funciona perfectamente: solo hay que aplastarlo bien.
¿Se pueden congelar?
Mejor no llenos. Si realmente quieres, congela solo las cestas vacías ya horneadas.
¿Cuánto tiempo se conservan?
Rellenas es mejor consumirlas el mismo día. Las cestas vacías duran 2 días en un recipiente hermético.
¿Puedo hacerlas sin quesos?
Sí, prueba con hummus, paté de aceitunas, crema de atún o ricotta vegetal.
¿Cuánto deben cocinarse las cestas de pan de molde con embutidos?
8-10 minutos a 180°C, pero controla porque cada horno es diferente y 5 minutos en freidora de aire a 175°C
¿Con qué embutidos quedan mejor?
Jamón cocido, serrano, speck, salami o una mezcla.
¿Puedo hacerlas vegetarianas?
Absolutamente sí: verduras a la parrilla, tomates cherry, quesos, aceitunas, pesto.
¿Puedo prepararlas el día anterior?
Puedes hacer las cestas con antelación, pero rellénalas solo antes de servir para mantenerlas crujientes.
