CESTITOS DE HUEVO y JAMÓN rellenos, aperitivo o segundo fácil y rápido, idea para fiestas, perfectos en Navidad, receta sabrosa y económica para hacer en 5 minutos.
Deliciosos tanto como aperitivo como segundo para la cena, los cestitos de huevo y jamón son muy sabrosos, ligeros y gustosos, el plato ideal también para quien hace dieta.
La receta de estos cestitos de huevo y jamón es realmente muy sencilla, 10 minutos para prepararlos; se hornean sin aceite ni mantequilla que, obviamente, siempre podéis añadir pero os recomiendo evitarlo: están muy buenos sin nada.
Son sin sal, no hace falta añadirla: el jamón suelta su salinidad en la cocción y si añadís también el Parmigiano mejor evitar añadir sal.
¡Seguidme en la cocina, hoy hay cestitos de huevo y jamón rellenos con calabacín!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Tiempo de cocción: 15 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 calabacín
- 3 lonchas jamón cocido
- al gusto Parmigiano Reggiano DOP
- al gusto pimienta negra
Preparación
Engrasa una bandeja para muffins.
Corta el jamón en tiras y colócalas en los huecos de la bandeja cruzándolas entre sí de modo que formen una base sin espacios.
Corta un calabacín en dados pequeños y mézclalos con el Parmigiano y pimienta si lo prefieres.
Vierte los huevos en los cestitos de jamón con cuidado de no romperlos.
Decora con los calabacines.
Hornea en horno precalentado a 180° y cocina durante 15 minutos o más tiempo si los quieres más cuajados.
Sirve sobre una cama de rúcula o ensalada.
Buen provecho
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