CHEESECAKE DE CAFÉ EN VASO, receta fácil y rápida, postre de cuchara individual para preparar en poco tiempo, perfecto para disfrutar después del almuerzo o cena.
Perfecta la cheesecake de café en vaso, se prepara en 5 minutos y es ideal para servir después del almuerzo o cena con nata, mascarpone y café soluble o de la moka si prefieres.
La receta de la cheesecake de café en vaso es muy simple, cuando no tengo mucho tiempo utilizo el café soluble, se une a los otros ingredientes y en pocos minutos la crema está lista para servir al cuchara o para hacer una tarta.
Quien no prefiera el café puede siempre probar la cheesecake de limón, de albaricoques o de pistacho, excelentes variantes y realmente deliciosas, todas para disfrutar al cuchara en versión individual.
¡Sígueme en la cocina hoy hay cheesecake de café en vaso!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2-4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g mascarpone
- 250 g nata para montar
- 20 g azúcar
- 2 cucharadas café soluble
- c.s. galletas de cacao (pan di stelle)
Pasos
Vierte la nata con el mascarpone y el azúcar en un bol alto.
Trabaja con una batidora eléctrica y añade el café soluble, siempre continuando trabajando.
Desmenuza una galleta para cada taza, 2 o 4, vierte la mezcla, decora con una galleta y pon en la nevera a reposar media hora.
¡Buen provecho!
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Un postre de cuchara simple y muy cremoso, si no prefieres la nata se puede eliminar y sustituir con mascarpone o con ricotta, philadelphia, yogur griego o combinar estos quesos cremosos y hacer un postre más ligero.
Encuentro el café soluble perfecto, pero siempre puedes usar el café de la moka, obviamente hecho antes y enfriado.
