CHEESECAKE MENTA Y CHOCOLATE, after eight, dulce con doble crema fácil y rápido, receta después de almuerzo o cena, fresco, estival.
Buenísimo el cheesecake menta y chocolate, un dulce con doble crema y una base de galletas que se prepara en poco tiempo, perfecto también para una fiesta de cumpleaños, con nata y mascarpone.
La receta del cheesecake menta y chocolate es la típica de un dulce con doble crema fácil y rápido, muy bueno y perfecto para el verano, el jarabe de menta lo hace realmente agradable y fresco.
Un dulce muy sencillo pero si no te gusta la menta puedes siempre eliminarla y realizar un dulce diferente, por ejemplo, con el café y coco o con la nutella o en capas de chocolate.
¡Sígueme en la cocina hoy hay cheesecake menta y chocolate!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g galletas
- 90 g mantequilla
- 250 g mascarpone
- 300 ml nata para montar
- 50 g chocolate
- 60 g azúcar
- 30 ml jarabe de menta
Pasos
Derrite el chocolate al baño maría con 20 ml de nata y deja enfriar.
Bate el mascarpone con el azúcar y la nata con las varillas eléctricas y luego divide en dos boles.
En uno añade la menta y mezcla con la batidora, en el otro añade el chocolate excepto un poco que añadirás al final para cubrir y mezcla siempre con la batidora eléctrica.
Tritura las galletas con un procesador, añade la mantequilla y tritura de nuevo, coloca las galletas en un molde de 20 cm revestido con papel de horno.
Haz una primera capa con la crema de menta y pon en el congelador el tiempo necesario para que se endurezca la parte superior, unos 20 minutos.
Saca el molde del congelador y cubre con la crema de chocolate y luego decora con el chocolate que has reservado.
Coloca en el congelador durante una hora.
¡Buen provecho!
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