CHEESECAKE SALADA DE SALMÓN Y AGUACATE en porciones individuales, vasitos salados y sabrosos de hacer en pocos minutos con yogur sin ricotta, aperitivo para las fiestas, Navidad y Nochevieja para un delicioso menú de pescado.
Sencillas y sabrosas las cheesecake saladas individuales, son el aperitivo perfecto para las fiestas, se pueden preparar con antelación, son rápidas y buenas, la idea sabrosa para comenzar una comida.
La receta de las cheesecake saladas individuales con salmón y aguacate es muy simple, se prepara la capa de galleta en el fondo, luego se coloca la crema, el aguacate y finalmente el salmón.
Sígueme en la cocina hoy hay la cheesecake salada de salmón y aguacate en porciones individuales.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Sin cocinar
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 50 g fresella (Frisella)
- 150 g mascarpone
- 125 yogur blanco natural
- 1/2 aguacate
Pasos
Las dosis son para vasitos de vidrio de café.
Para la base puedes utilizar las migas de pan o las crackers y luego desmenuzar todo.
Desmenuza las fresellas con un mixer añadiendo un poco de agua y colócalas en el fondo de los vasitos.
Mezcla el mascarpone con el yogur, sal y pimienta al gusto y vierte en los vasitos.
Corta el aguacate en trozos y haz una capa sobre la mousse, finalmente coloca una pequeña rebanada de salmón.
Decora con hinojo o menta y pimienta roja o bayas.
Bon appétit
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Un aperitivo sabroso y rápido que podéis variar como prefiráis, excelente con la base de mascarpone y yogur, pero podéis usar la clásica ricotta o el requesón o el queso feta griego, si no preferís el salmón o debéis variar, podéis utilizar jamón cocido, crudo o speck o mortadela con trozos de mozzarella o fiordilatte o tomatitos.
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