CHIACCHIERE AL MANDARINO, dulce típico del Carnaval para grandes y pequeños, receta fácil y rápida con una masa base ligera y crujiente con zumo de mandarina y azúcar glas.

Estas chiacchiere al mandarino son perfectas para degustar durante el carnaval, se preparan en poco tiempo con pocos ingredientes, y son una perfecta alternativa a las chiacchiere tradicionales. La adición de la mandarina les confiere un sabor fresco y agradable.

Para preparar las chiacchiere al mandarino, se necesitan pocos y simples ingredientes: harina, huevos, azúcar, mandarinas, azúcar glas y aceite para freír. Comienza mezclando la harina con los huevos y el azúcar, hasta obtener una masa suave y lisa. Posteriormente, añade el zumo y la ralladura de las mandarinas, mezclando bien hasta obtener una pasta homogénea.

Una vez lista la masa, se extiende con el rodillo de manera muy fina y se fríen en abundante aceite caliente, hasta que estén doradas y crujientes. Al terminar la cocción, se escurren para eliminar el exceso de aceite y se espolvorean con abundante azúcar glas.

Las chiacchiere al mandarino están listas para ser degustadas! Estas deliciosas exquisiteces son perfectas para acompañar un café o un té caliente, pero también pueden disfrutarse solas, como un tentempié goloso y crujiente.

Sígueme en la cocina hoy hay chiacchiere al mandarino.