CHIACCHIERE DE LA ABUELA RÁPIDAS y fáciles, el dulce de Carnaval simple y delicioso, idea perfecta para mayores y niños, se preparan en poco tiempo y son buenísimas.
La receta de las chiacchiere de la abuela es muy sencilla, se amasa todo, se extiende y se corta, se fríen o se pueden hornear si prefieres un dulce más ligero.
Son buenísimas las chiacchiere de la abuela con el licor strega, muy aromáticas y con muy poca manteca pero si no te gusta se puede siempre eliminar o sustituir con mantequilla.
El licor Strega siempre estaba presente en casa de la abuela y también de mi mamá, el baño de los bizcochos siempre era con este licor, diluido con agua y azúcar o al natural era perfecto para todos los dulces.
Pero si no te gusta obviamente se puede sustituir con leche o el jugo de cítricos.
Sígueme en la cocina hoy tenemos las chiacchiere de la abuela.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 3-4
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 2 huevos
- 80 ml leche
- 20 ml licor Strega
- 10 g manteca (o mantequilla)
Pasos
Vierte la harina en un bol con una pizca de sal, añade el licor que puedes sustituir con jugo de limón o naranja, los huevos, la manteca o mantequilla y finalmente la leche poco a poco.
Amasa bien, si es necesario añade un poco de harina o eventualmente un poco de leche, la masa no debe estar pegajosa.
Extiende sobre la superficie de trabajo con el rodillo de manera fina o utiliza una máquina de pasta.
Corta en rombos y luego fríe en aceite caliente, escurre en papel de cocina y espolvorea con azúcar glas.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
Chiacchiere de la abuela rápidas
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