CHIACCHIERE en la FREIDORA de AIRE, fáciles y rápidas, ligeras y buenas perfumadas con naranja, receta sencillísima de hacer en poco tiempo, el dulce perfecto para Carnaval.
Si quieres celebrar el Carnaval prestando atención a la figura, tienes que probar las chiacchiere en la freidora de aire, no están fritas obviamente, pero siguen siendo muy buenas y ligeras.
La receta para la preparación de las chiacchiere en la freidora de aire es muy sencilla, se prepara la masa, se deja reposar, se extiende y se corta en rombos, en este punto puedes decidir cocinarlas en sartén, al horno o en la freidora.
Puedes aromatizarlas como prefieras, jugo de limón, naranja como las mías, con licor, vino blanco o con un toque de vainillina, todas están muy buenas.
Sígueme en la cocina hoy hay chiacchiere en la freidora de aire.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 2-3 personas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Carnaval
Ingredientes
- 120 g harina 00
- 1 huevo
- 10 g mantequilla
- 30 jugo de naranja
- 1 pizca sal
Pasos
Ten en cuenta que la masa no tiene azúcar, cuando se fríe y se espolvorean con azúcar glas y obviamente el azúcar penetra en las chiacchiere y son más sabrosas respecto a la cocción al horno o en freidora, no lo añadas en la masa sino aliñalas con miel.
Vierte la harina con la sal en un bol, añade el huevo, la mantequilla y el jugo de naranja.
Trabaja bien los ingredientes hasta obtener una masa lisa, no pegajosa, si es necesario añade un poco de harina.
Haz una bola y deja reposar en el frigorífico o en el congelador durante 20 minutos.
Pasado el tiempo toma la masa y extiéndela sobre la superficie enharinada hasta un espesor de 2-3 mm y córtala en rombos.
Rocíalos con aceite spray por comodidad y colócalos sobre el papel de horno.
Precalienta la freidora a 180° durante 3 minutos luego coloca las chiacchiere en la cesta y cocina a 180° durante 5 minutos, dales la vuelta y continúa la cocción otros 3-4 minutos.
Sácalas y espolvoréalas con azúcar glas.
Buen provecho
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CHIACCHIERE en la FREIDORA de AIRE
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FAQ (Preguntas y Respuestas) CHIACCHIERE en la FREIDORA de AIRE
¿Cómo puedo aromatizar las chiacchiere en la freidora de aire?
Puedes usar muchísimos aromas, licores, café, limón.
¿Puedo prepararlas con antelación?
¡Sí! ¡Por supuesto! Se pueden preparar un par de días antes.
¿Puedo sustituir la mantequilla por aceite?
¡Claro que sí! Puedes sustituirlo tranquilamente.
