CHIACCHIERE rellenas de RICOTTA y provola, receta fácil y rápida, aperitivo delicioso para Carnaval, idea para las fiestas de hacer en poco tiempo.
Buenísimas las chiacchiere rellenas de ricotta y provola, se preparan con una simple masa hecha a mano con harina y huevos, se extiende y se corta y luego se rellenan con la ricotta y la provola.
La receta de las chiacchiere rellenas de ricotta y provola es muy simple, son perfectas tanto amasando a mano como con una amasadora, y por supuesto se pueden rellenar como prefieras, excelentes con la adición de parmesano.
Sígueme en la cocina hoy están las chiacchiere rellenas de ricotta y provola.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Carnaval
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 1 cucharadita levadura instantánea para preparaciones saladas
- 2 huevos
- 1 pizca sal
- 80 g ricotta
- Medio cucharadita sal
- 80 g provola
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade la levadura y la sal y mezcla bien.
Añade los huevos y amasa bien luego extiende la masa sobre la superficie enharinada y corta rectángulos de 10 cm x 5 cm.
Luego extiende cada rectángulo y rellénalo con la ricotta y un trozo de provola, ciérralo a la mitad, sella los bordes y corta con la rueda dentada.
Calienta el aceite en un cazo de bordes altos y cocina dándoles la vuelta.
Escurre sobre papel de cocina.
¡Bon appétit!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
CHIACCHIERE rellenas de RICOTTA y provola
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FAQ (Preguntas y Respuestas) CHIACCHIERE rellenas de RICOTTA y provola
¿Cómo puedo enriquecer las chiacchiere rellenas de ricotta y provola?
Puedes añadir parmesano o jamón o speck o verduras.
¿Puedo sustituir los huevos en la masa?
Por supuesto, puedes sustituirlos con agua o vino blanco.
¿Puedo añadir parmesano a la masa?
¡Sí! ¡Por supuesto! Puedes añadir parmesano a la masa y también una pizca de pimienta si lo prefieres.
